Vollkornkekse als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept für Vollkornkekse wie Du selber Kekse backst.
| Vollkornkekse | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 0,92 | 1,29 |
| Produktgewicht | kg | 0,35 | 0,20 |
| Portion | Anzahl Industrie | 8,81 | 5,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 9,00 | 5,00 |
| Preis | EUR/kg | 2,60 | 6,45 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,10 | 0,26 |
| Portionsgewicht | Gramm | 39,16 | 40,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 1,64-mal mehr
- kostet je realistische Portion 1,71-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,02-mal mehr
- beinhaltet „Palm“ als kritischen Inhaltsstoff
- beinhaltet zugesetzten Zucker an zweiter Stelle – selbstgemacht kommt dieser erst an vierter Stelle
- beinhaltet Zusatzstoffe
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4017100113000/vollkornkeks-leibniz
- 67 % Weizenvollkornmehl, Zucker, 8 % Sonnenblumenöl, Palmöl, Glukosesirup, Apfelextrakt, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Emulgator: Lecithine (Soja); Salz, Magermilchpulver, Aroma (Milch), Stärke (Weizen), Hühnervolleipulver, Säuerungsmittel: Citronensäure
- Zusatzstoffe
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