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VikAlex®, das sind Viki und Alex. In einer Großstadt bei dem Einkaufen von Lebensmitteln 2005 kennengelernt und gemeinsam in eine ländliche Kleinstadt gezogen.

Unsere Ernährungsweise orientiert sich an der sogenannten NOVA-Konzeption die wir Euch aus der praktischen Perspektive heraus näherbringen wollen. Was bringt das beste Ernährungskonzept wenn es nicht praxistauglich ist?

Unser Ernährungskonzept funktioniert in der Praxis einwandfrei, nebenbei bemerkt hilft es sogar bei der Reduktion der monatlichen Ausgaben für die Lebensmittel.

NOVA ist für uns mittlerweile mehr als nur eine Ernährung, es ist für uns eine bestimmte Art zu leben. Neben der Ernährung treiben uns noch unsere „Big 5 for life“ (Bffl) an, also die Umsetzung unserer Herzenswünsche.

Und so kam es auch zu der Marke „VikAlex®“, dieser Homepage und der Autorentätigkeit von Alex. Unser Ernährungskonzept neben der wirtschaftlichen Perspektive auch aus der Erziehungsperspektive der eigenen Kinder beleuchtet – Die praktische Umsetzung ist im Fokus.

„Die Vernunft aber wird zeigen, dass Verschwender verrückt sind, weil sie töricht sind“
(Horaz (65 -8 v. Chr., römischer Dichter))


Wenn Du mehr über gesunde Ernährung nach dem NOVA-Konzept erfahren möchtest und an der praktischen Umsetzung interessiert bist, oder etwas über unsere Big5 erfahren möchtest, dann abonniere VikAlex® per Newsletter und Instagram.


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Brot-Croutons @VikAlex®

Brot-Croutons für einen Salat oder einen Finger-Snack zwischendurch? Gibt es etwas das schneller zubereitet ist? Nach nur 15 Minuten sind sie fertig :).

Gartenprojekt 2022 (TP III – „Obst“ am Hühnergehege)

Es ist schon durchgeklungen, dass sich unser „Gartenprojekt 2022“ nicht nur um die Hochbeete und dem Tomatenhaus handelt, sondern dass ein weiterer Schwerpunkt „Obst“ sein wird. Hier ist ein kurzer Blick über die Bepflanzung an unserem Hühnergehege. Dabei passen wir natürlich auf, das die Hühner nicht an die Pflanzen gehen.