Tortenboden (Grundrezept) – Industrievergleich @VikAlex®

Tortenboden (Grundrezept)EinheitKücheIndustrie
ProduktpreisEUR      2,15       1,29
Produktgewichtkg      0,46       0,25
PortionAnzahl Industrie      1,84       1,00
PortionAnzahl realistisch      2,00       1,00
PreisEUR/kg      4,67       5,16
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,07       1,29
PortionsgewichtGramm  229,70   250,00
Industrievergleich, Datenstand 2021
  • Das Industrieprodukt:
    • kostet je kg 0,1-mal mehr
    • kostet je realistische Portion 0,2-mal mehr
    • wiegt je realistische Portion 0,09-mal mehr
    • beinhaltet zugesetzten Zucker an erster Stelle – selbstgemacht kommt dieser erst an der dritten Stelle
    • beinhaltet Zusatzstoffe
    • kommt auf 34 % „Eier“, wir liegen beim Selbstgemachten bei über 54 %

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