Tortenboden (Grundrezept) – Industrievergleich

Tortenboden als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber einen Tortenboden backst.

Tortenboden (Grundrezept)EinheitKücheIndustrie
ProduktpreisEUR      2,15       1,29
Produktgewichtkg      0,46       0,25
PortionAnzahl Industrie      1,84       1,00
PortionAnzahl realistisch      2,00       1,00
PreisEUR/kg      4,67       5,16
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,07       1,29
PortionsgewichtGramm  229,70   250,00
Industrievergleich, Datenstand 2021
  • Das Industrieprodukt:
    • kostet je kg 0,1-mal mehr
    • kostet je realistische Portion 0,2-mal mehr
    • wiegt je realistische Portion 0,09-mal mehr
    • beinhaltet zugesetzten Zucker an erster Stelle – selbstgemacht kommt dieser erst an der dritten Stelle
    • beinhaltet Zusatzstoffe
    • kommt auf 34 % „Eier“, wir liegen beim Selbstgemachten bei über 54 %

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