Bienenstich als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber einen Bienenstich anrichtest.
| Bienenstich | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 6,33 | 6,49 |
| Produktgewicht | kg | 1,18 | 0,80 |
| Portion | Anzahl Industrie | 17,69 | 12,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 8,00 | 6,00 |
| Preis | EUR/kg | 5,36 | 8,11 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,79 | 1,08 |
| Portionsgewicht | Gramm | 147,44 | 133,33 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,51-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,37-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,1-mal weniger
- beinhaltet „Palm“ als kritischen Inhaltsstoff
- beinhaltet mehr zugesetzten Zucker
- beinhaltet Zusatzstoffe
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4008577000610/mandel-bienenstich-torte-coppenrath-wiese
- 54 % Rührteigbienenstichboden (Vollei, Zucker, Weizenmehl, 15 % Mandeln, Glukose-Sirup, Wasser, Weizenstärke, pflanzliches Fett (Palm), Dextrose, Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Emulgator Mono – und Diglyceride von Speisefettsäuren), Emulgator Mono – und Diglyceride von Speisefettsäuren, Süßmolkenpulver (Milch), Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Speisesalz, Backtriebmittel [Natriumcarbonate, Natriumcitrate]), 46 % Sahnefüllung (84 % Sahne, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser, modifizierte Stärke, Vollmilchpulver, Speisegelatine (Rind), natürliches Aroma, Süßmolkenpulver (Milch), Speisesalz)
- Zusatzstoffe:
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