Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Beamtenstippe mit Salzkartoffeln Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere Beamtenstippe aus frischen und regionalen Zutaten zu.
Zu der Hackfleischpfanne gibt es bei uns als Gemüsebeilage eingelegte Gewürzgurken. Salzkartoffeln ergänzen das Hackfleischgericht als Sättigungsbeilage. Die frische Petersilie darf natürlich nicht fehlen.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere Beamtenstippe mit Salzkartoffeln nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Hackfleischgericht ist frisch, regional und vor allem, kostengünstig.
Direkte Kooperationen:
Wir sind stolz darauf, mit renommierten Partnern wie »Back mal!«, »Vanillekiste« »Tupperware« und »Schneidebrett-Experte« zusammenzuarbeiten. Diese Kooperationen ermöglichen es uns, dir nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch hochwertige Produkte und Zutaten anzubieten. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“
Schneidebrett Experte
Du weißt, dass gesundes Essen mit frischen Zutaten beginnt. Doch für eine perfekte Zubereitung ist nicht nur das, was du schneidest, entscheidend, sondern auch womit und worauf. Hier kommt das Schneidebrett von Schneidebrett-Experte ins Spiel. Stell dir vor, du bereitest ein liebevolles Essen zu und unbemerkt mischen sich winzige Plastikpartikel unter deine frischen Zutaten. Oder denke an die Frustration, wenn du feststellst, dass dein Lieblingsmesser an Schärfe verloren hat, weil das Schneidebrett zu hart war. Das ist nicht nur ärgerlich, sondern auch gesundheitlich bedenklich.
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
Gutes Essen ist Grundbedürfnis, Genuss und Lebensfreude zugleich. Ob bei der täglichen Zubereitung in der häuslichen Küche, bei dem leckeren Festessen oder bei einem schönen Kochabend mit Freunden: Hochwertige Küchenartikel erleichtern die Zubereitung und sorgen für Spaß beim Kochen und Braten.
Entdecke im Onlineshop von KEW die idealen Küchenutensilien sowie innovative Küchenhelfer. Kochen-Essen-Wohnen blickt auf über 100 Jahre Erfahrung zurück. Profitiere vom Wissen: Es erwartet Dich ausgesuchte Produkte zum Kochen, Braten und Backen, schönes Geschirr sowie köstliche Geschenkideen rund ums Wohnen.
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Eckdaten
| Beamtenstippe mit Salzkartoffeln | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 5,15 |
| Produktgewicht | kg | 1,34 |
| Portion | Anzahl realistisch | 2,00 |
| Preis | EUR/kg | 3,86 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 2,58 |
| Portionsgewicht | Gramm | 667,50 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
29,96 % Rinderhackfleisch, 22,47 % Kartoffeln, 15,83 % Zwiebeln, 14,98 % Wasser, 7,49 % Gewürzgurke- und zwiebeln, 6,09 % Einlegegurke, 1,5 % Tomatenmark, 0,75 % Weizenmehl, 0,5 % Meersalz, 0,22 % Gemüsebrühe (Gewürzmischung – Meersalz, getrocknete Karotte, Zwiebel, Sellerie, Senfmehl, Lauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Liebstöckel, Muskatnuss, Kurkuma, Fenchelsaat), 0,08 % Senfkörner, 0,07 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,03 % Knoblauch, 0,02 % Dill, Petersilie, Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost) , Butterschmalz
Beamtenstippe, die beste Hackfleischpfanne
Du brauchst:
Hauptspeise "Beamtenstippe"
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Abschnitt IV
Braten
Gewürze und Kräuter
Sättigungsbeilage "Salzkartoffeln"
Zubereitung
Hauptspeise "Beamtenstippe"
-
Hackfleischpfanne zubereiten
- Das Butterschmalz in der Bratpfanne zerlassen.
- Die Zwiebeln putzen und mit dem Kochmesser fein würfeln.
- Die gewürfelten Zwiebeln im Butterschmalz auf mittelhoher Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) kurz dünsten.
- Das Rinderhackfleisch hinzugeben, würzen und goldbraun braten.
- Das gebratene Rinderhackfleisch zur Bindung mit dem Mehl bestäuben und umrühren.
- Das Tomatenmark einrühren.
- Mit dem Wasser (200 ml) ablöschen.
- Die Gemüsebrühe einrühren und alles 10 Minuten köcheln.
- Zwei Gewürzgurken mit dem Kochmesser klein schneiden und in die Pfanne geben.
- Die Beamtenstippe mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Sättigungsbeilage „Salzkartoffeln“
-
Salzkartoffeln zubereiten
- Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen.
- Die geschälten Kartoffeln mit Wasser im größeren Kochtopf (3 Liter) aufkochen und 30 Minuten kochen.
- Etwas Meersalz in das kochende Wasser geben.
- Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
- Die fertig gekochten Kartoffeln abgießen.
- Die Petersilie waschen, zupfen und über die Salzkartoffeln geben.
