Inhaltsübersicht
Allgemein
Backen – wir bereiten frisches Brot, frische Brötchen, Kekse und Kuchen wöchentlich zu. Dank unserer Backunterlage die genau auf die Arbeitsplatte passt, bleibt die Arbeitsblatte sauber.
Nebenbei bemerkt haben wir festgestellt, dass wir aufgrund der Beschichtung weniger Mehl beim Formen des Backwerks brauchen. Somit ist eine Backunterlage auch ein Hilfsmittel wenn es darum geht langfristig den Verbrauch und somit die Kosten zu reduzieren.
Eine weitere konkrete Produktempfehlung ist die Profi-Teigrolle. Diese kann bei bedarf mit Waser (kalt oder warm) gefüllt werden kann, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Beispielrezepte
Wir haben mal ein paar Rezepte zusammengefasst, bei denen wir dieses Produkt verwenden.
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D005: Teigunterlage
_Rutschfeste Arbeitsunterlage_
✅ Eine große rutschfeste Arbeitsunterlage – super praktisch für alle großen und kleinen Backkünstler.
✅ Durch die granulierte Oberfläche ist ein Einmehlen zum Ausrollen von Teig fast überflüssig.
✅ Mit Markierungen von handelsüblichen Springformen/ Backblechen und Umrechnungstabellen von internationalen Maßeinheiten hat man die wichtigsten Angaben gleich im Blick.
✅ Die Größe der Unterlage ist so ausgerichtet, dass genügend Platz für Zutaten und Hilfsmittel ist.
Abmessungen: L 63,5 × B 46,0 cm
D176: Profi-Teigrolle
- Die Abstandhalter sind in zwei Stärken einsetzbar. Die Stärke ist an der Seite der Ringe angegeben:
- 3 mm, z.B. für Kuchenboden, Pizza oder Marzipan.
- 6 mm, z.B. für Plätzchen.
- Die Abstandhalter werden mit einem Bajonettverschluss an der Teigrolle festgedreht, so ist an sicher, dass sie während des Ausrollens fest an der Teigrolle bleiben.
- Mit der großen Ausrollfläche kann man den Teig richtig schnell ausrollen.
- Die Abstandhalter geben die Sicherheit, den Teig gleichmäßig dünn auszurollen.
- Die Abstandhalter sind gleichzeitig Plätzchenausstecher.
- Durch das Einfüllen von warmem/kaltem Wasser bleibt der Teig noch weniger an der Rolle kleben
D181: Silikon-Pinsel
Der *Silikonpinsel* zum bestreichen von Brot, Kuchen, Braten, Grillfleisch und zum einfetten der Backformen
- Kann in heißen Waffeleisen und Pfannen verwendet werden, da der Pinselkopf bis 220 °C temperaturbeständig ist. Pinsel jedoch nicht darin liegen lassen.
- Zum hygienischen Aufbewahren kann der Pinselkopf in den Stiel eingeklappt werden
- Die Silikonborsten des Pinselkopfes sind langlebig, fallen nicht heraus und brechen nicht ab.
- Die Form der Borsten und die innen liegende Lasche bewirken, dass der Pinsel viel Flüssigkeit aufnimmt und sie nach und nach wieder abgibt.
- Für eine saubere Arbeitsfläche: Mit dem Clip an der Seite kann der Pinsel an der Schüssel eingehakt werden oder man legt ihn auf dem Haken ab
Auszug aus dem Katalog 2023
Weiterführende Produktinformationen und Rezepte (PDF)
D176: Profi-Teigrolle
Produktvideo(s)
D181: Silikon-Pinsel
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