Gemüsesalat “Tomatensalat” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Tomatensalat Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Rohkost Salat möglichst regionale und vor allem frische Zutaten. Die frischen Tomaten werden gewaschen und klein geschnitten. Mit einer Vinaigrette aus italienischem Olivenöl und Balsamico Essig wird der Salat zubereitet und serviert. Am besten schmecket uns der Salat als Gemüsebeilage oder Hauptspeise, bspw.. zu einem leckeren Cheeseburger.

Tipp: Den fertigen Tomatensalat im Kühlschrank 2 Stunden kühlen – wird der Geschmack intensiver!

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Gemüsesalat nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Tomatensalat ist nicht nur frisch, regional und schnell zubereitet, sondern auch noch kostengünstig.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

TomatensalatEinheitKüche
ProduktpreisEUR      3,99
Produktgewichtkg      0,62
PortionAnzahl realistisch      2,00
PreisEUR / kg      6,47
PortionspreisEUR / Portion (real)      2,00
PortionsgewichtGramm  308,35
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

81,08 % Tomaten, 16,22 % Olivenöl, 1,62 % Schnittlauch, 0,81 % Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost), 0,15 % Meersalz, 0,13 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Gemüsesalat “Tomatensalat” – Rezeptkarte

Portionen: 2

Du brauchst:

Küchenutensilien

Gemüse nach Bedarf

Vinaigrette

Gewürze & Kräuter

Zubereitung

  1. Die Tomaten putzen und mit dem Wellenschliffmesser nach Belieben würfeln.
  2. Den Schnittlauch ernten, waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
  3. Die Zutaten für die Vinaigrette vermengen.
  4. Die Vinaigrette mit den Gewürzen abschmecken.
  5. Alle Zutaten mit der Vinaigrette vermengen.
  6. Den Tomatensalat nochmal abschmecken.
    Tipp: Den fertigen Tomatensalat im Kühlschrank 2 Stunden kühlen – wird der Geschmack intensiver!

Anmerkung

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3 Gedanken zu „Gemüsesalat “Tomatensalat” – Rezept

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