Tomatenbutter – Rezept

Veröffentlicht am von
Tomatenbutter
Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Butter-Dip Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unsere Tomatenbutter Tomatenmark und achten darauf, dass dieser keinen zugesetzten Zucker und auch keine Zusatzstoffe enthält. Unser Dip schmeckt uns am besten als Aperitif auf einem Baguette oder bei einem Grillfest. Portionsweise eingefroren, kann der Butter-Dip jederzeit spontan verspeist werden. Hinweis: Je nach Geschmack eine andere Kräuterzusammensetzung wählen.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Butter Dip nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Tomatenbutter ist frisch, schnell zuberitet und vor allem kostengünstig.

Baguette (Grundrezept) – Rezept @VikAlex®

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

Schneidebrett-Experte.de
Coupons / Supports – schneidebrett-experte.de | VikAlex®
Tupperware
Tupperware | VikAlex®

Affiliate-Links*

Eckdaten

TomatenbutterEinheitKüche
ProduktpreisEUR    2,28
Produktgewichtkg    0,27
PortionAnzahl realistisch  14,00
PreisEUR/kg    8,52
PortionspreisEUR/Portion (real)    0,16
PortionsgewichtGramm  19,07
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

48,69 % Tomatenmark, 46,82 % Butter, 2,62 % Kräuter getrocknet (20 % Basilikum, 20 % Majoran, 20 % Oregano, 20% Rosmarin, 20 % Thymian), 0,75 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,75 % Knoblauch, 0,37 % Meersalz

Rezeptkarte

Tomatenbutter pinit
Rezept drucken

Tomatenbutter – Rezeptkarte

Autor: VikAlex
Portionen: 14

Du brauchst:

Küchenutensilien

Kräuter-Mix

Butter-Dip

Gewürze

Zubereitung

  1. Die Butter aus der Kühlung nehmen und warten, bis sie Zimmertemperatur angenommen hat.
  2. Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Spitze des Tourniermessers zerdrücken.
  3. Das Tomatenmark und den zerdrückten Knoblauch mit der Gabel in die Butter einarbeiten.
  4. Den Kräuter-Mix als Gewürzmischung herstellen, indem die gewünschten Kräuter vermischt werden.
    Tipp: Von jeder gewünschten Kräutersorte einen halben TL nutzen, alternativ die Kräutergewürzmischung auf Vorrat herstellen 😉.
  5. Den Kräuter-Mix mit der Gabel in die Butter einarbeiten
  6. Die Tomatenbutter mit den Gewürzen und ggf. weiteren Kräutern abschmecken.
  7. Mit dem Spritzbeutel portionieren und bis zum Verzehr im Kühlschrank kaltstellen.
    Tipp: Die Tomatenbutter portionsweise einfrieren.

Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Kommentar verfassen