Ein frisches Roggenmischbrot ist unfassbar lecker, wenn es etwas länger gebacken wird, wird es sogar schön kross, ähnlich einem Krustenbrot. Wir machen gerne kleine Roggenmischbrote, die sind dann noch einen Tick „krustiger / krosser“.
Nach nur 3 Stunden (exkl. Anstellgut) sind die Brote fertig :).
