Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Kennst Du schon unsere super fluffigen Brioche Burger Buns? Die Brötchen schmecken nicht nur als Burger, sondern eigen sich auch wunderbar zum Frühstück.
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Die Tomaten kommen aus Amerika nach Europa und wachsen in Süditalien, spezieller gesagt in Neapel prächtig. In Europa eher als Zierpflanze bekannt, beginnt man in Neapel damit zu experimentieren. Zu diesem Zeitpunkt ist eine Pizza noch als „Arme-Leute-Essen“ bekannt. Dieser Zeitpunkt dient als Geburtsstunde der heutigen Pizza, wäre da nicht die Legende von der italienischen Königin „Margharitha“ aus dem Jahr 1889.
Pizza ist vielfältig, kostengünstig und gesund – sofern sie selbst zubereitet wird. Bei uns gibt es nahezu wöchentlich eine unserer leckeren Pizza-Kreationen. Beim Pizzabacken orientieren wir uns am Original aus Neapel. Kennst Du schon unseren leckeren Pizzateig? Das Kneten übernimmt unserer Knetmaschine, die Gare findet im Kühlschrank statt – der tatsächliche Aufwand bezieht sich auf das Abwiegen und Hinzugeben der Zutaten und ist somit ziemlich gering.
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Haferflocken stärken u. a. den Stoffwechsel und regen die Verdauung an. Kennst Du schon unser Haferbrötchen? Der Aufwand ist gering, der Sättigungsgrad hingegen hoch.
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Kennst Du schon unsere Chicken Nuggets? Sie sind super lecker und schnell zubereitet. Sie eignen sich auf einer Party als Fingerfood oder einem Kindergeburtstag als Hauptspeise. Die panierten Hünchenteile sind ein guter Ersatz zu einem Schnitzel und etwas größer gebraten können sie auch zu einem Chicken Burger zubereitet werden. Kurz gesagt, sie sind lecker, schmecken eigentlich fast immer und passen irgendwie zu allem :).
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Geflügelfleisch, bzw. das „weiße Fleisch“ ist grundsätzlich reichhaltig an Eisen, Eiweiß (11 % bis 25 %) und Zink – nebenbei gilt es auch als fettarm. Kennst Du schon unser leckeres Ofenhähnchen Menü mit einer Rosmarin-Knoblauch-Marinade und frischen Rosmarinkartoffeln?
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Kartoffeln sind regional, kostengünstig und gesund. Sie eignen sich als Hauptspeise und als Beilage ebenfalls bestens. Kennst Du schon unsere leckeren Rosmarinkartoffeln? Je nach Belieben speisen wir diese mit einem eigenen Dip als Hauptspeie oder mit Fleisch als Sättigungsbeilage.
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Ein Sonntag ohne Brötchen geht auch – ist irgendwie…, naja ihr wisst schon :). Kennst Du schon unser kostengünstiges und enorm sättigendes Brötchenrezept? Je nach Lust und Laune backen wir Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, oder Mischbrötchen (mit und ohne Saaten wie bspw. Mohn, Sesam, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne). Total praktisch ist es, wenn man eine kleine eckige Backform 0,5 Liter hat – dann bekommt man eckige Brötchen aus dem Backofen. Übrigens eignen sich diese Brötchen auch für leckere Burger – gegrillt oder aus der Küche.
Tipp: Für die, die (noch) keinen Anstellgut (ASG) haben, unser Sauerteig kann im Rezept theoretisch mit 5 g Hefe ersetzt werden.
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Ein ausgiebiges Frühstück gehört ab und zu dazu. Hast Du schon einmal Croissants (natürlich ohne zugesetzten Zucker!) selbst gebacken? Heute gibt es als „Rezept des Tages“ unsere leckeren Buttercroissants. Besonders Familien stehen vor der Herausforderung dem Nachwuchs ein breites Angebot an Speisen zu servieren und den Zuckerkonsum entsprechend zu steuern. Croissants aus dem Supermarkt und/oder dem Bäcker beinhaltet nicht selten zugesetzten Zucker (siehe Croissants Industrievergleich).
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Es ist kurz vor dem Wochenende, also die richtige Zeit Ideen zu sammeln. Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere leckeren Laugenstangen. Die Laugenstangen sind super lecker und mit geringem Aufwand zubereitet. Tipp: Sie sind auch perfekt für einen Wochenendausflug als Snack geeignet und schmecken auch belegt als Sandwich wunderbar.
Du hast (noch) keinen Sauerteig und suchst ein Rezept für einfache, schnelle und leckere Brötchen? Ab und zu verzichten auch wir auf ein Sauerteigrezept und backen reine Hefeteigrezepte.
Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere leckeren Milchbrötchen – natürlich ohne zugesetzten Zucker und mit geringem Aufwand. Wir essen die Milchbrötchen gerne wenn wir Würstchen zubereiten und machen uns dann eine Art Hot Dog. Dazu formen wir sie etwas länglicher. Klar es ist kein Brioche Teig – uns schmeckt es! Im Industrievergleich von den Milchbrötchen ist zudem ganz klar zu erkennen, warum man von den Supermarktbrötchen die Finger lassen sollte. Wir wünschen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit.
