Pizzateig (neapolitanischer) – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Die Tomaten kommen aus Amerika nach Europa und wachsen in Süditalien, spezieller gesagt in Neapel prächtig. In Europa eher als Zierpflanze bekannt, beginnt man in Neapel damit zu experimentieren. Zu diesem Zeitpunkt ist eine Pizza noch als „Arme-Leute-Essen“ bekannt. Dieser Zeitpunkt dient als Geburtsstunde der heutigen Pizza, wäre da nicht die Legende von der italienischen Königin „Margharitha“ aus dem Jahr 1889.

Pizza ist vielfältig, kostengünstig und gesund – sofern sie selbst zubereitet wird. Bei uns gibt es nahezu wöchentlich eine unserer leckeren Pizza-Kreationen. Beim Pizzabacken orientieren wir uns am Original aus Neapel. Kennst Du schon unseren leckeren Pizzateig? Das Kneten übernimmt unserer Knetmaschine, die Gare findet im Kühlschrank statt – der tatsächliche Aufwand bezieht sich auf das Abwiegen und Hinzugeben der Zutaten und ist somit ziemlich gering.

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Pizza-Torte – Rezept des Tages

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Fast wöchentlich gibt es bei uns Pizza. Warum? Sie ist günstig, nahrhaft und durch die naturnahen Zutaten auch gesund. Wir freuen uns beim Pizzabacken auf die unterschiedlichsten Varianten. Kennst Du schon unsere mehrstöckige Pizza Torte? Die Pizza backen wir in einer (kleinen) Springform. Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere leckere Pizzatorte, welche wir mit einem Hefeteig backen.

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