Pizzasuppe (einfach und lecker!) – Rezept
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Gemüsesuppe (Grundrezept) – Rezept des Tages
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Jede Woche gibt es bei uns Eintopf oder Suppe – warum? Suppen sind gesund, kostengünstig, bestehen aus regionalen Zutaten und zudem schnell zubereitet. Kennst Du schon unser Grundrezept “Gemüsesuppe“? Je nach Belieben wandeln wir diese auch manchmal mit Fleisch zu einer Hackfleischsuppe, oder mit Würstchen zu einer Würstchensuppe, bzw. Suppe Holsteiner Art ab.
Borschtsch (russischer Eintopf) – Rezept des Tages
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Die Woche starten wir mit einem deftigen Eintopf, der für zwei Tage reicht. Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unseren leckeren russischen Eintopf – Borschtsch. Der Aufwand ist gering, die Nährstoffe hoch. Besonders Schwangere brauchen viele Mineralstoffe wie beispielsweise Kalzium, Magnesium, Eisen, Folsäure und viele mehr. Diese Nährstoffe auf natürliche Weise aufzunehmen ist immer gesünder als ausschließlich auf Nahrungsergänzungsmitteln zu setzen. Wie der Name schon sagt, sind es Ergänzungsmittel, um den Bedarf zu decken, falls es auf natürliche Weise nicht funktioniert. Eine der besten natürlichen Möglichkeiten ist die Rote Beete.[1]
[1] https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/saisonkalender/alle/rote-rueben.html
Kürbissuppe – Ein Vergleich zum Fertigprodukt
Kürbissuppe als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Suppe kochst.
Im Gegensatz zur Industrieware, ist die eigen Suppe frisch und regional – außerdem erreicht sie einen höheren Sättigungsgrad. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere eigen Suppe nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die selbst gekochte Kürbissuppe ist frisch, regional, kostengünstig und vor allem gesünder als die Industrieware – sie kann sogar auf Vorrat mit Gefrierbehältern eingefroren werden.
Eckdaten und Vergleich
| Kürbissuppe | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 3,60 | 3,29 |
| Produktgewicht | kg | 2,61* | 0,35 |
| Portion | Anzahl Industrie | 7,46 | 1,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 6,00 | 1,00 |
| Preis | EUR / kg | 1,38* | 9,40 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,60 | 3,29 |
| Portionsgewicht | Gramm | 434,95* | 0,35 |
(Industrievergleich, Datenstand 2021)
Kürbissuppe (Cremesuppe) – Rezept
Porreesuppe (Lauchsuppe) – Rezept des Tages
Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Hast Du schon einmal eine leckere Porreesuppe, bzw. Lauchsuppe gegessen? Bei einigen wird diese Suppe auch Hackfleischsuppe genannt. Wir zeigen wie diese unheimlich leckere Suppe mit geringem Aufwand zubereitet wird – natürlich ganz ohne Fertigprodukte. Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere leckere Lauchsuppe – in 45 Minuten ist die Suppe serviert.
Bauerntopf (Bauerneintopf) – Rezept des Tages
Das Wetter ist heute nass-kalt und es ist etwas windig – vereinzelt gibt es sogar Sturmwarnungen.
An solchen Tagen passt ein guter Eintopf perfekt auf den Tisch. Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unseren leckeren Bauerntopf, bzw. Bauerneintopf. Der Eintopf ist mit unter einer Stunde schnell zubereitet und kommt mit wenigen Zutaten aus.
Hühnersuppe – Rezept des Tages
Die Krankheitswelle erwischt derzeit überdurchschnittlich viele Familien – auch wir waren und sind leider immer noch betroffen ☹.
Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere lecke Hühnersuppe, die dafür sorgt, dass Du und Deine Kinder schnell wieder gesund werdest.
