Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Es kommt immer mal wieder vor, da haben wir einfach Lust auf etwas deftigem. Kennst Du schon unsere sättigenden mit Käse überbackenen Spätzle? Daher posten wir heute als „Rezept des Tages“ unsere leckeren Käsespätzle. Mit einem Eieranteil von fast 20 % definieren wir unser Gericht als Eierspeise – das Gericht ist mit einem geringen Aufwand zubereitet, bzw. gebacken. Nachdem die Spätzle gekocht sind, werden sie mit frisch geriebenem Käse in einer leichten Ofenbackform überbacken – dazu noch ein paar Zwiebeln rösten und fertig sind die Käsespätzle..