Rote Grütze „Erdbeere“ @VikAlex®

Die Erdbeersaison ist stark am Kommen – das bedeutet auch, dass vermehrt rote Grütze verspeiset wird. Egal ob mit einer Kugel Vanille-Eis oder pur, oder gar auf Brot / Brötchen.

Rote Grütze „Erdbeere“ @VikAlex®
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Dessert & Snacks – Küchenhelfer

Was braucht man wirklich? Folgende Utensilien erleichtern die Rezeptzubereitung.

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für diese Rezepte folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen.

Tupperware kann bundesweit direkt bei uns bestellt werden

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Dessert & Snacks – Allgemeine Infos

Der Sinn eins Desserts ist es, eine Alternative zum „Snacken“ zwischendurch zu haben. Unter dem Strich ist es gesünder nach dem Mittagessen einmal etwas Süßes zu essen, wie den ganzen Tag zwischendurch. Das funktioniert natürlich nur, wenn das Dessert nicht als zusätzliche Ergänzung verspeist wird.

Wir essen ehrlicherweise nicht allzu oft ein Dessert – das bedeutet nicht, dass wir stattdessen ganztags etwas Süßes essen, sondern dass wir die Süßspeisen weitestgehend reduzieren, damit sie was besonders und nichts alltägliches bleiben.

Dadurch, dass Desserts und Snacks nicht als Ergänzung, sondern eher als Alternative zu betrachten sind, gehen wir in diesem Kapitel auf beides ein.

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Gebrannte Mandeln @VikAlex®

Sylvester naht, da braucht es noch ein Rezept für einen guten Snack. Wir haben da schon einmal etwas zubereitet und wünschen viel Spaß beim Selbermachen.

Gebrannte Mandeln @VikAlex®

Ob alleine, mit vielen Kids, guten Freunden oder der Familie – ein süßer Snack kann auch mal sein.

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Schaumkuss-Dessert @VikAlex®

Ein Dessert aus Schaumküssen!

Welchen Vorteil hat es, bewusst mehr „Schaumkuss-Topping“ anzumixen als eigentlich gebraucht wird? Na klar, man kann mehr naschen, ODER man serviert bewusst ein schönes Dessert 😊 – Alternativ ist es eine interessante Idee für eine Resteverwertung.

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Joghurt mit der Ecke @VikAlex®

Der Joghurt mit der Ecke, der Ecke mit was drin…. => Nur ohne Ecke 😊.

Schon in den 90er Jahren war der Traum groß vom Joghurt mit der Ecke viel zu essen. Am besten war doch immer der Knusper-Spaß. Wie schön, dass wir uns mittlerweile mit einer gesunden Ernährung beschäftigen und auch hier selber tätig werden. Das was als Kind immer traumhaft lecker war und man immer nur so wenig bekommen hat, kommt bei uns nicht in den Kühlschrank.

Stattdessen gibt es bei uns nur beste Qualität zu den besten Preisen. So können wir auch unserer Portionsgrößen bestimmen und den Joghurt auch mal zum Frühstück genießen. Sind die beiden Hauptbestandteile doch klassische Frühstückszutaten => Joghurt und Nuss-Müsli.

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Kartoffel-Chips @VikAlex®

Wie wäre es heuet Abend mal mit ein paar Chips?

Als Teenager gehör(t)en die Kartoffel-Chips irgendwie zu einem Samstag dazu. Meist am Abend zu einem guten Film, oder bei einer Netzwerk-Party/-Session. Über die Jahre ist die Auswahl der Kartoffel-Chips im Supermarkt stetig gewachsen, dieser Sortimentserweiterung deutet darauf hin, dass die Absätze immer weiter steigen. Wer die Inhaltsangaben mit der Zeit etwas vergleichen hat, dem ist aufgefallen, dass die Packungsinhalt immer weiter abnimmt, der Preis am Supermarkt-Regel im Gegensatz immer weiter steigt. Auch an einem Familienabend, einem Treffen mit Freunden, einem Kindergeburtstag, oder einer generellen Party – Chips gehören scheinbar dazu.

Abgeleitet von dem Platz im Supermarkt den die Chips immer weiter einnehmen, lässt sich ableiten, dass wir Menschen scheinbar immer mehr von diesen scheinbar ungesunden Chips verzehren. Wenn man diese nun weiter analysiert, stellt man fest, dass nicht alle Chips-Sorten gleichmäßig ungesund sind. Wer zu der Verpackung greift bei der die Chips ausschließlich gesalzen sind, der hat schon das gesunde Produkt dieser Produktkategorie in der Hand. Geschmacksrichtungen wie Ungarisch, Onion, etc. enthalten in der Regel Aromastoffe, bzw. Zusatzstoffe, welche zu meiden sind.

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Milchreis @VikAlex®

Der Klassiker aus europäischen Küchen, welcher nicht wegzudenken ist, insb. nicht wenn es Kinder im Haushalt gibt. Milchreis ist ein Gericht für jede Altersklasse, ob Kleinkind, Teenager, (junger) Erwachsener, oder Senior. Einige nennen ihn einfach nur „Milchreis“, andere sagen „Milchreisbrei“ – Es ist die gleiche Speise gemeint.

So Vielfältig seine Zielgruppe ist, so vielfältig ist auch hier der Einsatzbereich. Ob zum Nachtisch, als Hauptspeise, für Zwischendurch oder Partyessen. In den nordischen (skandinavischen) Ländern gibt es ihn sogar als Festmahl zu Weihnachten. Selbst in internationalen Kantinen gibt es diesen Klassiker in unregelmäßigen Abständen.

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