Stampfkartoffeln	Einheit	Küche	Industrie
Produktpreis	EUR	0,95	1,69
Produktgewicht	kg	1,05	1,50
Portion	Anzahl Industrie	4,20	6,00
Portion	Anzahl realistisch	4,00	4,00
Preis	EUR/kg	0,91	1,13
Portionspreis	EUR/Portion (real)	0,24	0,42
Portionsgewicht	Gramm	262,50	375,00

• Das Industrieprodukt:
  • kostet je kg 0,24-mal mehr
  • kostet je realistische Portion 0,78-mal mehr
  • wiegt je realistische Portion 0,43-mal mehr
  • beinhaltet Zusatzstoffe
  • sättigt nicht im gleichen Maße wie die selbstgemachte Variante

• Fertigprodukt Inhaltsstoffe
  • Kartoffelpüree das Herzhafte – Pfanni – 243 g (openfoodfacts.org)
  • https://de.openfoodfacts.org/produkt/4000400124968/kartoffelp%C3%BCree-das-herzhafte-pfanni
  • 97 % Kartoffeln, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen, Speisesalz
  • Zusatzstoffe
    • E471 – Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

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