Spinatsalat (Rohkost) – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Spinatsalat Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Rohkost Salat möglichst regionale und vor allem frische Zutaten. Der frische Blattspinat wird gewaschen und mit einem Dressing auf der Basis von Naturjoghurt zubereitet und serviert. Am besten schmecket uns der Salat als Gemüsebeilage zu Pellkartoffeln.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Gemüsesalat nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Spinatsalat ist nicht nur frisch, regional und schnell zubereitet, sondern auch noch kostengünstig.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

SpinatsalatEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,93
Produktgewichtkg      0,30
PortionAnzahl realistisch      3,00
PreisEUR/kg      6,52
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,64
PortionsgewichtGramm    98,90
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

50,56 % Blattspinat, 25,28 % Naturjoghurt, 16,85 % Zwiebeln, 6,74 % Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost), 0,3 % Meersalz, 0,27 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Spinatsalat (Rohkost) – Rezeptkarte

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Gemüse nach Bedarf

Joghurtdressing

Gewürze

Zubereitung

  1. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
  2. Die Zwiebeln putzen und mit dem Gemüsemesser fein würfeln.
  3. Die Zutaten für das Joghurtdressing vermengen.
  4. Das Joghurtdressing mit den Gewürzen abschmecken.
  5. Den Spinatsalat mit dem Joghurtdressing servieren.
    Hinweis: Schmeckt besonders gut zu Pellkartoffeln.

Anmerkung

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