Sandwich “VA Panwich” – Rezept

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Sandwich
Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Panini Sandwich Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere eigene Kreation zu und verwenden für unser Sandwich frische Panini. Die Panini schneiden wir waagegerecht auf, bestreichen sie mit frischem Frischkäse, bzw. Kräuterkäse, belegen es mit Gemüse und Büffelmozzarella und backen es im Backofen. Das Sandwich schmeckt uns zu jeder Tageszeit in jeder Jahreszeit. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unser Panini Sandwich nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Panwich ist frisch, regional und vor allem kostengünstig.

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.

Panini – Rezept @VikAlex®
Kräuterkäse (Bresso Art) – Rezept @VikAlex®

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Sandwich “VA Panwich”EinheitKüche
ProduktpreisEUR    10,02
Produktgewichtkg      2,03
PortionAnzahl realistisch      4,00
PreisEUR/kg      4,94
PortionspreisEUR/Portion (real)      2,50
PortionsgewichtGramm  507,04
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

29,83 % Käse [23,67 % Schnittkäse [pasteurisierte Milch (100 % Weidemilch), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], 6,16 % Büffelmozzarella (Pasteursierte Büffelmilch, Salz, Lab)], 29,58 % Weizenmehl (70 % Type 550, 30 % Hartweizen), 19,72 % Wasser, 4 % Tomaten, 4,93 % Zwiebeln, 3,29 % Speisequark, 1,48 % Olivenöl, 1,31 % Crème fraîche, 1,31 % Schlagsahne, 0,36 % Meersalz, 0,32 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,3 % Hefe, 0,12 % Salatherzen, 0,04 % Kräuter (47,62 % Petersilie,47,62 % Schnittlauch, 4,76 % Rosmarin), 0,02 % Knoblauch

Rezeptkarte

Sandwich pinit
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Sandwich “VA Panwich” – Rezeptkarte

Autor: VikAlex
Portionen: 4

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brötchen

Belag

Gewürze

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
  2. Das Gemüse putzen und mit einem Gemüse- und Wellenschliffmesser in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter ablösen und waschen.
  3. Die Paninis mit dem Brötchenmesser waagrecht halbieren.
  4. Den Kräuterkäse mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Innenseiten der aufgeschnittenen Paninis streichen.
  5. Das geschnittene Gemüse, die Salatblätter und den Käse auf die Unterhälfte der Paninis legen.
  6. Die oberen Paninihälften auf die unteren legen.
    Tipp: Zwei Zahnstocher für die Stabilität reinstechen.
  7. Die Panwiches im vorgeheizten Backofen je nach Wunsch 5 bis 10 Minuten backen.

Anmerkung

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