Sandwich “VA Brötwich” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste „Brötchen Sandwich“ = Brötwich Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere eigene Kreation zu und verwenden für unser Sandwich frische Brötchen. Die Brötchen schneiden wir waagegerecht auf, belegen es mit viel Gemüse und Schnittkäse. Das Sandwich schmeckt uns zu jeder Tageszeit in jeder Jahreszeit.

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Brötchen Sandwich nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Brötwich ist frisch, regional und vor allem kostengünstig.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Sandwich “VA Brötwich”EinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,14
Produktgewichtkg      0,28
PortionAnzahl Industrie 
PortionAnzahl realistisch      1,00
PreisEUR/kg      4,06
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,14
PortionsgewichtGramm  280,78
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

17,76 % Tomaten, 15,39 % Weizenmehl Type 550, 11,84 % Einlegegurke, 10,66 % Wasser, 10,66 % Schnittkäse [pasteurisierte Milch (100 % Weidemilch), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], 10,53 % Zwiebeln, 6,51 % Butter, 5,92 % Eier, 4,44 % Vollmilch, 4,14 % Roggenmehl Type 1150, 1,38 % Meersalz, 0,28 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,16 % Senfkörner, 0,15 % Hefe, 0,11 % Salatherzen, 0,07 % Knoblauch, Dill, Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost)

Rezeptkarte

Sandwich “VA Brötwich” – Rezeptkarte

Portionen: 1

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brötchen

Belag

Gewürze

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen und mit dem Gemüse- und Wellenschliffmesser in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter ablösen und waschen.
  2. Das Brötchen mit dem Brotmesser waagrecht aufschneiden.
  3. Die Butter mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Innenseiten der Brötchen streichen.
  4. Das geschnittene Gemüse, die Salatblätter und den Käse auf die untere Brötchenhälfte legen.
    Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren. 
  5. Die belegte Brötchenhälfte mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
  6. Zum Schluss die obere Brötchenhälfte auf die belegte legen.

Anmerkung

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