Sandwich “VA Bagwich” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Bagel Sandwich Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere eigene Kreation zu und verwenden für unser Sandwich frische Bagel. Den Bagel schneiden wir waagegerecht auf, bestreichen ihn mit frischem Frischkäse, nach Bresso-Art, belegen es mit Gemüse und Schnittkäse. Das Sandwich schmeckt uns zu jeder Tageszeit in jeder Jahreszeit.

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unser Bagel Sandwich nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Bagwich ist frisch, regional und vor allem kostengünstig.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

Sandwich “VA Bagwich”EinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,59
Produktgewichtkg      0,23
PortionAnzahl realistisch      1,00
PreisEUR/kg      6,90
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,59
PortionsgewichtGramm  230,25
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

32,57 % Weizenmehl Type 550, 21,72 % Tomaten, 17,92 % Wasser, 13,03 % Schnittkäse [pasteurisierte Milch (100 % Weidemilch), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], 7,17 % Speisequark, 2,87 % Crème fraîche, 2,87 % Schlagsahne, 0,54 % Sonnenblumenöl, 0,4 % Meersalz, 0,35 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,33 % Hefe, 0,13 % Salatherzen, 0,04 % Kräuter (47,62 % Petersilie,47,62 % Schnittlauch, 4,76 % Rosmarin), 0,03 % Knoblauch

Rezeptkarte

Sandwich “VA Bagwich” – Rezeptkarte

Portionen: 1

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brötchen

Belag

Gewürze

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen und mit einem Gemüse- und Wellenschliffmesser in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter ablösen und waschen.
  2. Den Bagel mit dem Brötchenmesser waagrecht halbieren.
  3. Den Kräuterkäse mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Innenseiten des aufgeschnittenen Bagels streichen.
  4. Das geschnittene Gemüse, die Salatblätter und den Käse auf die untere Bagelhälfte legen.
    Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.
  5. Die obere Bagelhälfte auf die untere legen.
  6. Zum Schluss das Bagwich mit dem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Anmerkung

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