Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Salzkartoffeln Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten die beliebte Sättigungsbeilage mit Salz und etwas Petersilie zu.
Salzkartoffeln sind eines der traditionellen deutschen Sättigungsbeilagen. Sie lassen sich je nach Bedarf nach dem Kochen abwandeln.
- Butterkartoffeln (Salzkartoffeln in Butter geschwenkt)
- Petersilienkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehakter Petersilie)
- Dillkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehaktem Dill)
- Zwiebelkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehakter, bzw. gerösteter Zwiebel)
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Petersilienkartoffeln Rezept nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Salzkartoffeln sind frisch, regional und kostengünstig.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Schneidebrett Experte
Du weißt, dass gesundes Essen mit frischen Zutaten beginnt. Doch für eine perfekte Zubereitung ist nicht nur das, was du schneidest, entscheidend, sondern auch womit und worauf. Hier kommt das Schneidebrett von Schneidebrett-Experte ins Spiel.
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
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Eckdaten
| Salzkartoffeln | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 0,27 |
| Produktgewicht | kg | 0,45 |
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 |
| Preis | EUR / kg | 0,60 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,09 |
| Portionsgewicht | Gramm | 150,00 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
Kartoffeln, Petersilie, Meersalz
Rezeptkarte
Salzkartoffeln (Petersilienkartoffeln) – Rezeptkarte
Du brauchst:
Salzkartoffeln
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
Sättigungsbeilage „Salzkartoffeln“
-
Vorbereitung
- Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen.
- Die Petersilie waschen und mit dem Kräutermesser hacken.
-
Salzkartoffeln kochen
- Die geschälten Kartoffeln mit Wasser im größeren Kochtopf (3 Liter) aufkochen und 30 Minuten kochen.
- Etwas Meersalz in das kochende Wasser geben.
- Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
- Die fertig gekochten Kartoffeln abgießen.
- Die gehakte Petersilie über die Salzkartoffeln geben.
Hilfsmittel
Anmerkung
Resteverwertung
- Die übrig gebliebenen Salzkartoffeln zu Bratkartoffeln braten.
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Vielfalt und Flexibilität
Unsere Rezepte bieten eine Vielfalt, die es dir ermöglicht, sie an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Wir verstehen, dass jeder Mensch einzigartig ist, und deshalb sind unsere Rezepte so konzipiert, dass sie leicht modifiziert werden können. Ob du vegetarisch, vegan oder allergiebewusst kochen möchtest, hier findest du Inspiration und Anleitung.
Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps
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