Willkommen in der Welt des bewussten Genießens! Du bist hier genau richtig, wenn du dich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah ernähren möchtest. Wir glauben fest daran, dass eine ausgewogene Ernährung der Schlüssel zu einem gesunden Leben ist. Auf unserer Seite findest du eine Vielzahl an Rezepten, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich sind. Hier erfährst du, wie du deinen Körper verstehen und ihm genau das geben kannst, was er benötigt, ohne auf Hochverarbeitetes zurückzugreifen.
Inhaltsübersicht
Philosophie hinter unseren Rezepten
Unsere Rezepte basieren auf dem Konzept, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Wir setzen auf einfache, aber nährstoffreiche Zutaten und zeigen dir, wie du diese in leckere Mahlzeiten verwandeln kannst. Unsere Ideen stammen aus dem Grundlagenbuch »Gesunde Ernährung«, das eine ausgewogene Ernährung aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet. Wir möchten dir Wege aufzeigen, wie du bewusst essen und dabei sogar Geld sparen kannst.
Was erwartet dich hier?
Auf unserer Seite findest du eine Auswahl an Rezepten, die dich inspirieren werden, gesünder zu essen – ganz ohne strenge Diäten. Ob du nun abnehmen möchtest oder einfach nur deine Ernährung verbessern willst, hier bist du an der richtigen Adresse. Von klassischen Gerichten bis hin zu modernen Kreationen, wir haben für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept.
Unsere Empfehlungen
Jedes unserer Rezepte wird begleitet von praktischen Tipps und Tricks, die dir das Kochen erleichtern. Wir empfehlen dir auch verschiedene Produkte, die du online erwerben kannst, um deine Kocherfahrung zu verbessern. Diese Affiliate-Links sind sorgfältig ausgewählt und helfen dir dabei, die besten Zutaten und Küchenutensilien für deine Gerichte zu finden.
Leinsamen sind gesund!
Leinsamen (geschrotet) enthalten hochwertige Omega-3-Fettsäuren. Diese entfalten ihre heilsame Wirkung unter anderem bei Entzündungen, wie sie etwa bei Arthrose, Schuppenflechte und Rheuma bestehen.
Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen hilft der Verdauung und dem Darm. So können Leinsamen die Reizdarm-Symptome mildern. Außerdem senken sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel und wirken auch bei Diabetes positiv. Leinsamenschleim wirkt gegen Gastritis, Sodbrennen und Verstopfung.[i]
[i] https://schnelleinfachgesund.de/leinsamen-gegen-verstopfung/
https://healthyhappy.de/leinsamen/
https://leinsamenwiki.com/leinsamen-bei-durchfall/
Direkte Kooperationen:
Wir sind stolz darauf, mit renommierten Partnern wie »Back mal!«, »Vanillekiste« »Tupperware« und »Schneidebrett-Experte« zusammenzuarbeiten. Diese Kooperationen ermöglichen es uns, dir nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch hochwertige Produkte und Zutaten anzubieten. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
Gutes Essen ist Grundbedürfnis, Genuss und Lebensfreude zugleich. Ob bei der täglichen Zubereitung in der häuslichen Küche, bei dem leckeren Festessen oder bei einem schönen Kochabend mit Freunden: Hochwertige Küchenartikel erleichtern die Zubereitung und sorgen für Spaß beim Kochen und Braten.
Entdecke im Onlineshop von KEW die idealen Küchenutensilien sowie innovative Küchenhelfer. Kochen-Essen-Wohnen blickt auf über 100 Jahre Erfahrung zurück. Profitiere vom Wissen: Es erwartet Dich ausgesuchte Produkte zum Kochen, Braten und Backen, schönes Geschirr sowie köstliche Geschenkideen rund ums Wohnen.
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Eckdaten
| Saatenbrot | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 7,77 |
| Produktgewicht | kg | 1,65 |
| Portion | Anzahl realistisch | 14,00 |
| Preis | EUR / kg | 4,71 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,56 |
| Portionsgewicht | Gramm | 117,86 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
42,42 % Wasser, 13,94 % Sonnenblumenkerne, 12,12 % Haferflocken, 10,91 % Leinsamen, 6,06 % Sesam, 6,06 % Mandeln, 5,45 % Kürbiskerne, 2,42 % Flohsamen, 0,61 % Meersalz
Du brauchst:
Saatenbrot
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Abschnitt IV
Außerdem zum Einfetten der Backform
Zubereitung
Saatenbrot
-
Brotteig kneten (2 Stunden Stock- & Stückgare)
- Die Mandeln mit dem Multizerkleinerer zu einem Mehl zerkleinern
- Die gemahlenen Mandeln, mit den Saaten und dem Salz gut vermengen.
- Das Wasser in die Rührschüssel geben und auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 7 Stufen) 10 Minuten kneten.
- Währenddessen die Butter mit dem Backpinsel gleichmäßig in die Backform streichen.
- Den fertigen Teig mit der Teigschaberkarte in die Brotbackform geben und abgedeckt im ausgeschalteten Backofen 2 Stunden ruhen lassen (Stock- & Stückgare).
-
Saatenbrot backen
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Das Saatenbrot im vorgeheizten Backofen 80 Minuten backen.
- 40 Minuten bei 200 °C mit Deckel
- 40 Minuten bei 180 °C ohne Deckel
- Das fertig gebackene Saatenbrot sofort nach dem Backen aus der Backform lösen und auf einem Backofenrost auskühlen lassen.
