Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Rührkuchen Rezept bei VikAlex®. Dieses Kuchenrezept ist ein einfacher Rührkuchen, ohne Schnick Schnack – dafür mit eigenem Vanillezucker. Wir verwenden zum Kuchen backen möglichst regionale Zutaten.
Wir backen diesen Blechkuchen in einer eckigen Silikonkuchenform in der Größe eines halben Backbleches. Zu diesem Kuchenrezept empfehlen auf jeden Fall frische geschlagene Sahne zu servieren.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Rührkuchen nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Diesen Kuchen backen wir mit nur 9 % zugesetzten Zucker.
Back Mal!
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Vanillekiste
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Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
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Eckdaten
| Rührkuchen | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 2,73 |
| Produktgewicht | kg | 0,75 |
| Portion | Anzahl realistisch | 8,00 |
| Preis | EUR / kg | 3,64 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,34 |
| Portionsgewicht | Gramm | 93,68 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
26,69 % Schlagsahne, 26,69 % Weizenmehl, 13,34 % Butter, 13,34 % Eier, 10,01 % Vollmilch, 9,32 % Zucker (85,92 % Rohrohr, 14,08 % raffiniert), 0,53 % Natron/Backsoda, 0,05 % Meersalz, 0,02 % Vanilleschote
Rezeptkarte
einfacher Rührkuchen – Rezeptkarte
Du brauchst:
Rührkuchen (29 x 19 cm)
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Topping
Zubereitung
Rührkuchen (29 x 19 cm)
-
Kuchenteig rühren
- Die Zutaten aus dem ersten Abschnitt in der Küchenmaschine auf höchster Stufe mit dem Schneebesen aufschlagen.
- Die Vollmilch drunter rühren.
- Die (trockenen) Zutaten aus dem nächsten Abschnitt in einer separaten Schüssel abwiegen.
- Alles zusammen mit der Küchenmaschine auf der höchsten Stufe zu einem Kuchenteig verrühren.
-
Rührkuchen backen
- Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
- Die Silikon-Backform mit heißem Wasser ausspülen.
- Den Kuchenteig mit dem Topfschaber in die Silikon-Backform füllen.
- Den Rührkuchen im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
- Tipp: Mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen um zu prüfen ob dieser gar ist.
- Den fertig gebackenen Rührkuchen in der Silikon-Backform auskühlen lassen.
-
Topping
- Zum Servieren die Schlagsahne mit der Küchenmaschine und derer Rührschüssel steif schlagen.
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Vielfalt und Flexibilität
Unsere Rezepte bieten eine Vielfalt, die es dir ermöglicht, sie an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Wir verstehen, dass jeder Mensch einzigartig ist, und deshalb sind unsere Rezepte so konzipiert, dass sie leicht modifiziert werden können. Ob du vegetarisch, vegan oder allergiebewusst kochen möchtest, hier findest du Inspiration und Anleitung.
Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps
Wir bieten nicht nur Rezepte, sondern auch wertvolles Wissen rund um Lebensmittel und Gesundheit. Erfahre mehr über die Nährstoffe in deinen Lieblingszutaten und wie du diese optimal für deine Gesundheit nutzen kannst. Unser Ziel ist es, dich zu einem bewussteren Essverhalten zu führen und dir zu zeigen, dass gesunde Ernährung auch Spaß machen kann.
Du siehst: Du hast es hier nicht nur mit einer Rezepteseite zu tun. Du bekommst Inspirationen rund um Themen wie Kochen, Ernährung, Familienleben und Küchenorganisation. Du willst wissen, wie dieses Rezept funktioniert? Dann bleib dran:
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