Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Rote Grütze Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für dieses Rezept möglichst regionale Zutaten. Die Rote Grütze ist frisch, schnell zubereitet, kostengünstig und vor allem gesünder als die fertige aus dem Supermarkt. Wir nutzen unsere Rote Grütze gern für bspw. unseren American Cheesecake oder unser Vanille-Eis, dass wir ähnlich einem Spaghetti-Eis verzehren. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört sie nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung – aufgrund des zugesetzten Zuckers (unter 2 %) fällt diese in die beste Kategorie.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

98,04 % Erdbeeren, 1,93 % Zucker, 0,03 % Vanilleschote

Rezeptkarte

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Rote Grütze (Erdbeeren) – Rezeptkarte

Autor: VikAlex

Portionen: 5

Du brauchst:

Portionen

Küchenutensilien

• Kochtopf (1,5 Liter)
• Kochmesser
• Pürierstab (alternativ Kartoffelstampfer)
• Küchenwaage

Rote Grütze

• 500 Gramm Erdbeeren

Außerdem (je nach Süße der Früchte)

• Vanillezucker (VikAlex® – https://vikalex.life/vanillezucker)

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen und mit dem Gemüsemesser putzen.

   Hinweis: Es können auch andere Früchte genutzt werden.

2. Alle Zutaten im Kochtopf vermengen.

3. Die vermengten Zutaten je nach Konsistenzwunsch zerkleinern.

4. Die rote Grütze bis zum Verzehr im Kühlschrank kaltstellen.

   Tipp: Ist ideal zu einer Portion Vanilleeis oder einem selbstgebackenen Cheesecake.

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