Rosmarinkartoffeln – Rezept @VikAlex®

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

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Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

RosmarinkartoffelnEinheitKüche
ProduktpreisEUR      0,50
Produktgewichtkg      0,51
PortionAnzahl realistisch      2,00
PreisEUR/kg      0,97
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,25
PortionsgewichtGramm  256,15
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

97,6 % Kartoffeln, 1,95 % Sonnenblumenöl, 0,39 % Knoblauch, 0,06 % Rosmarin

Rezeptkarte

Rosmarinkartoffeln – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 2

Du brauchst:

Küchenutensilien

Kartoffeln

Marinade

Zubereitung

  1. Vorbereitung
    • Die Kartoffeln abwaschen und je nach Größe der Länge nach vierteln, sechsteln oder achteln.
    • Die Marinade anrühren.
      • Den Rosmarinzweig waschen und die Rosmarinnadeln abzupfen
      • Den Knoblauch putzen und grob würfeln
      • Die Rosmarinnadeln und den Knoblauch mit dem Öl vermengen
    • Die Kartoffelstifte mit der Marinade in einer verschließbaren Dose legen und diese schütteln.
  2. Backen/Braten/Kochen (Garen)
    • Den Backofen auf 180 °C Umluft
    • Die marinierten Kartoffelstifte auf die Dauerbackmatte legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
      • Hinweis: Je nach Größe der Kartoffeln, differenziert die Zubereitungszeit
      • Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.

Anmerkung

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