Rindergeschnetzeltes mit Nudeln – Rezept


Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Rindergeschnetzeltes mit Nudeln Rezept bei VikAlex®. Wir kombinieren dabei beste Pasta frischem Gemüse und leckerem Rinderfilet

Bei der Pasta achten wir auf Qualität und kaufen diese als Importware im italienischen Großhandel Rossini. Unserer Erfahrung nach ist diese Pasta deutlich sättigender – wodurch wir grundsätzlich weniger Essen. Die Pasta kochen wir im Salzwasser mit groben Meersalz während das Gemüse und Rinderfilet vorbereitet werden.

Serviert wird das Pfannengericht mit frisch gerieben Hartkäse und frischer Petersilie. Den Hartkäse reiben wir mit einer Käsereine die ein besonders feines Ergebnis erzielt- den beliebten Tupperware Mahl-Chef.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere Rindergeschnetzeltes mit Nudeln nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Nudelpfanne ist frisch, schnell zubereitet und kostengünstig.


Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.

Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:


Link zur Kooperationsseite von Schneidebrett Experte

Du bist auf der Suche nach einem hochwertigen Messerblock,
oder einem hochwertigen Schneidebrett?

Schneidebrett-Experte.de
Coupons / Supports – Schneidebrett Experte | VikAlex®

Link zur Kooperationsseite von Tupperware

Du kennst Tupperware bereits und brauchst etwas neues,
oder möchtest die beliebten Küchenhelfer mal ausprobieren?

Tupperware
Tupperware | VikAlex®

Affiliate-Links*:

Fissler Original-Profi Collection (Edelstahl-Kochtopfset)
Preis: € 494,22 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Speed Profi Bratpfanne 24 cm
Preis: € 70,32 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Profi Plus Spritzschutz Ø 20-28 cm
Preis: € 37,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Profi Plus Schneebesen (3er Set)
Preis: € 27,60 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Gourmet Edelstahlschüsseln (4er Set)
Preis: € 34,99 (€ 8,75 / stück) Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Schneidebrett-Experte Nussbaum Schneidebrett (53 x 40 x 6 cm)
Preis: € 329,00 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Schneidebrett-Experte Nussbaum Hackblock (40 x 30 x 5 cm)
Preis: € 198,00 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
F. Dick Messerblock (1905)
Preis: € 317,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
F. Dick Kräutermesser (1905)
Preis: € 71,61 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Tupperware Saladin Salat- und Gemüsesieb mit Schleuderfunktion
Preis: € 30,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Tupperware Griffbereit Top-Schaber (2er Set) D078 + D167
Preis: € 39,91 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Tupperware Rühr-Mix D217
Preis: € 34,90 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Soehnle Digitalwaage (max. 15 kg)
Preis: € 27,99 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 26. Mai 2023 um 02:49 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eckdaten

Rindergeschnetzeltes mit NudelnEinheitKüche
ProduktpreisEUR    14,63
Produktgewichtkg      0,94
PortionAnzahl realistisch      3,00
PreisEUR/kg    15,57
PortionspreisEUR/Portion (real)      4,88
PortionsgewichtGramm  313,23
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

31,93 % Pasta (Hartweizengrieß, Ei), 26,6 % Tomaten, 21,28 % Rinderfilet, 10,64 % Sellerie, 4,26 % Pinienkerne, 2,66 % Oliven, 2,13 % Hartkäse (Milch, Speisesalz, tierisches Lab), 0,32 % Knoblauch, 0,1 % Meersalz, 0,09 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Petersilie, Olivenöl

Rezeptkarte

Rindergeschnetzeltes mit Nudeln – Rezeptkarte

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Tomaten- und Rindfleischsoße

Außerdem

Braten

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

Nudelpfanne mit Rinderfilet

  1. Vorbereitung
    • Die Pasta im Salzwasser nach Anleitung bissfest kochen.
    • Währenddessen
      • die Pinienkerne im kleineren Kochtopf ohne Fett anrösten.
      • die Oliven im Abtropfsieb abtropfen lassen.
      • die Petersilie waschen und mit dem Kochmesser fein hacken.
      • die Tomaten waschen und halbieren.
      • den Staudensellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden
      • den Knoblauch putzen und in dünne Scheiben schneiden.
    • Die bissfest gekochte Pasta im Abtropfsieb abtropfen lassen.
      • Hinweis:100 ml des Kochwassers abschöpfen – das wird noch gebraucht.
    • Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
  2. Pfannengericht braten und kochen
    • Das Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen.
    • Die Rinderfiletstreifen bei starker Hitze scharf anbraten und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
      • Tipp: Zusätzlich mit 1 EL Tomatenmark würzen.
    • Das fertig gebratene Fleisch aus der Bratpfanne nehmen.
    • Nochmals Olivenöl in die Bratpfanne geben und darin den Knoblauch und Staudensellerie andünsten
    • Die Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Die Tomatensoße auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) 8 Minuten köcheln.
    • Die Pasta, die Oliven, das Fleisch (mit dem Fleischsaft) und die Petersilie dazugeben und umrühren.
    • Das abgeschöpfte Kochwasser in die Pfanne gießen und kurz aufkochen.
    • Den Hartkäse mit der Käsereibe reiben, und die Petersilie waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
  3. Die Nudelpfanne mit dem geriebenen Hartkäse, den gerösteten Pinienkernen und frischer Petersilie servieren. 


Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?


Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Die Anzeige der Produkte wurde mit dem affiliate-toolkit Plugin umgesetzt.

Kommentar verfassen