Vanillemilch, schnell und lecker
Du brauchst:
Milchgetränk
Zubereitung
Vanillemilch
-
Vorbereitung
- Die Vanilleschote mit einem Tourniermesser längs aufschneiden.
- Das Vanillemark der aufgeschnittenen Vanilleschote mit einem Buttermesser auskratzen.
Hinweis: Die leere Vanilleschote in den selbstgemachten Vanillezucker legen, dann wird sie nicht verschwendet, indem sie einfach weggeworfen wird. -
Vanillemilch mixen und servieren
- Die Vollmilch mit dem Vanillezucker sowie dem Vanillemark im Mixeraufsatz der Küchenmaschine oder im Mixer vermengen.
Warum ist es sinnvoll dieses Rezept selber zuzubereiten als es fertig zu kaufen?
Im Gegensatz zu der fertigen Hemme Vanillemilch aus dem Supermarkt, kommt unser Vanillemilch Rezept ohne Zusatzstoffe aus. Außerdem verwenden wir eine echte und nachhaltige Vanilleschote, direkt aus Madagaskar und kein Vanilleextrakt.
Eckdaten und Vergleich
Vanillemilch | Einheit | Küche | Industrie |
Produktpreis | EUR | 2,48 | 1,09 |
Produktgewicht | kg | 1,02 | 0,60 |
Portion | Anzahl Industrie | 5,08 | 3,00 |
Portion | Anzahl realistisch | 5,00 | 3,00 |
Preis | EUR / kg | 2,45 | 1,82 |
Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,50 | 0,36 |
Portionsgewicht | Gramm | 203,03 | 200,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,26-mal weniger
- kostet je realistische Portion 0,27-mal weniger
- wiegt je realistische Portion 0,01-mal weniger
- beinhaltet als wertgebenden Bestandteil „Vanilleextrakt“, wir nutzen bei der Selbstgemachten Variante echte Vanille
- beinhaltet Zusatzstoffe
Fertigprodukt Inhaltsstoffe
-
- Hemme Milch Vanille - 600 ml (openfoodfacts.org)
- https://world-de.openfoodfacts.org/produkt/4260046691136/vanillemilch-hemme
- 95 % Vollmilch, Zucker, Stärke, natürliches Aroma, Vanilleextrakt, Stabilisator: Carrageen, Guarkernmehl, Farbstoff: Carotin
- Zusatzstoffe
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Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.
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