VA-Score
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Tomatensalat Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Rohkost Salat möglichst regionale und vor allem frische Zutaten.
Als Tomaten bevorzugen wir die aromatischen Roma-Tomaten. Diese Tomatensorte zählt zu den Kochtomaten, welche nicht so wässrig sind. Die frischen Tomaten werden gewaschen und klein geschnitten.
Mit einer Vinaigrette aus italienischem Olivenöl und Balsamico Essig wird der leckere Tomatensalat zubereitet und serviert. Am besten schmecket uns der Salat als Gemüsebeilage.
Tipp: Den fertigen Tomatensalat im Kühlschrank 2 Stunden kühlen – wird der Geschmack intensiver!
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Gemüsesalat nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Tomatensalat ist nicht nur frisch, regional und schnell zubereitet, sondern auch noch kostengünstig.
Du brauchst:
Tomatensalat
Gewürze und Kräuter
Vinaigrette
Zubereitung
Tomatensalat mit Vinaigrette
-
Vorbereitung
- Die Tomaten putzen und mit dem Wellenschliffmesser nach Belieben würfeln.
- Tipp: Gemüse muss nicht klitzeklein geschnitten werden – es kann auch am Stück gegessen werden!
- Den Schnittlauch ernten, waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
- Den Tomatensalat abschmecken.
- Die Tomaten putzen und mit dem Wellenschliffmesser nach Belieben würfeln.
-
Zutaten für die Vinaigrette vermengen.
-
Tomatensalat anrichten und servieren
- Alle Zutaten mit der Vinaigrette vermengen und nochmal abschmecken.
Tipp: Den fertigen Tomatensalat im Kühlschrank 2 Stunden kühlen – so wird der Geschmack intensiver!
Kennst Du das Rezept von VikAlex®?
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Weitere Informationen
| Tomatensalat | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 3,99 |
| Produktgewicht | kg | 0,62 |
| Portion | Anzahl realistisch | 2,00 |
| Preis | EUR / kg | 6,47 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 2,00 |
| Portionsgewicht | Gramm | 308,35 |
81,08 % Tomaten, 16,22 % Olivenöl, 1,62 % Schnittlauch, 0,81 % Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost), 0,15 % Meersalz, 0,13 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]
