Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

Portionen: 14 Schwierigkeit: Anfänger

Die beste grobe Tomatenbutter

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 14 Geschätzte Kosten: €  0.16 Beste Jahreszeit: Ganzjährig geeignet Diätetisch:

Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Tomatenbutter Rezept bei VikAlex®. Die Basis für unsere leckere Tomatenbutter ist neben Butter ein Bio Tomatenmark. Ein Tomatenmark in Bioqualität enthält keinen zugesetzten Zucker und auch keine Zusatzstoffe.

Unser Butter-Dip schmeckt uns am besten als Aperitif auf einem Stück frischem Weizenbaguette. Portionsweise kann die Tomatenbutter auch in einem, Eiswürfler oder einer anderen Gefrierdose eingefroren werden. So ist der aromatische Butterdip jederzeit verfügbar. Hinweis: Je nach Geschmack eine andere Kräuterzusammensetzung wählen.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere Tomatenbutter nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Dip ist frisch, schnell zubereitet und vor allem kostengünstig.

Du brauchst:

Kochmodus Disabled

Kräuter-Mix

Tomatenbutter

Gewürze

Zubereitung

Tomatenbutter

  1. Vorbereitung
    • Die Butter aus der Kühlung nehmen und warten, bis sie Zimmertemperatur angenommen hat.
    • Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Spitze des Tourniermessers zerdrücken.
    • Den Kräuter-Mix als Gewürzmischung herstellen, indem die gewünschten Kräuter vermischt werden.
      • Tipp: Von jeder gewünschten Kräutersorte einen halben TL nutzen, alternativ die Kräutergewürzmischung auf Vorrat herstellen 😉.
  2. Tomatenbutter anrühren
    • Das Tomatenmark und den zerdrückten Knoblauch mit der Gabel in die Butter einarbeiten.
    • Den Kräuter-Mix mit der Gabel in die Butter einarbeiten.
    • Die Tomatenbutter mit den Gewürzen und ggf. weiteren Kräutern abschmecken.
    • Mit dem Spritzbeutel portionieren und bis zum Verzehr im Kühlschrank kaltstellen.
      • Tipp: Die Tomatenbutter portionsweise einfrieren.

Kennst Du das Rezept von VikAlex®?

pinit

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Weitere Informationen

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Eckdaten

Tomatenbutter Einheit Küche
Produktpreis EUR     2,28
Produktgewicht kg     0,27
Portion Anzahl realistisch   14,00
Preis EUR/kg     8,52
Portionspreis EUR/Portion (real)     0,16
Portionsgewicht Gramm   19,07
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

48,69 % Tomatenmark, 46,82 % Butter, 2,62 % Kräuter getrocknet (20 % Basilikum, 20 % Majoran, 20 % Oregano, 20% Rosmarin, 20 % Thymian), 0,75 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,75 % Knoblauch, 0,37 % Meersalz

Alexander Weidmann

Autor

Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.

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