Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

Portionen: 8 Schwierigkeit: Anfänger

Schaumkuss-Creme

Schaumkuss-Creme

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 8 Geschätzte Kosten: €  0.6 Beste Jahreszeit: Ganzjährig geeignet Diätetisch:

Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Schaumkuss-Creme Rezept bei VikAlex®. Diese leckere Cremespeise ist grundsätzlich nur das Topping unserer Schaumkusstorte. Das Dessert braucht eine gute Kühlkette, da diese sonst an Stabilität verliert.

Die schnelle Schaumkuss-Creme besteht bei uns aus vier Zutaten. Speisequark, Schlagsahne, Schaumküsse und frischer Zitronensaft.

Bekanntlich macht die Menge das Gift. Die Inhaltsstoffe der Schaumküsse sind ausschlaggebend für das schlechte Scoring. So bekommt dieses Dessert den schlechtesten Score und gehört in die Kategorie ungesund.

Du brauchst:

Kochmodus Disabled

Schaumkuss-Creme

Zubereitung

Schaumkuss-Creme

  1. Vorbereitung
    • Die Waffeln mit einem Buttermesser von den Schaumküssen abtrennen und beiseitelegen. Die Waffeln werden später noch gebraucht.
  2. Schaumkuss-Creme anrühren und servieren
    • Die Schlagsahne mit der Küchenmaschine steif schlagen
      • Hinweis: Die Schlagsahen dient dazu, um die Menge der Schaumkusscreme zu erhöhen. Wer die Schaumkuss-Creme gern etwas fester hat, kann diese weglassen.
    • Den Quark, die abgetrennten Schaumküsse und den Spritzer der Zitrone zu der Sahne in die Rührschüssel geben und mit dem Topfschaber verrühren.
    • Die fertige Schaumkuss-Creme im Kühlschrank kalt stellen – so wird sie fester.
    • Serviert wird die kalte Schaumkusscreme mit den abgetrennten Waffeln.
      • Hinweis: Die Waffeln erst kurz vor dem Verzehr drauflegen, sonst werden sie pappig.

Kennst Du das Rezept von VikAlex®?

pinit

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Weitere Informationen

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Eckdaten

Schaumkuss-Creme Einheit Küche
Produktpreis EUR       4,84
Produktgewicht kg       1,17
Portion Anzahl realistisch       8,00
Preis EUR/kg       4,14
Portionspreis EUR/Portion (real)       0,60
Portionsgewicht Gramm   146,25
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

42,74 % Speisequark, 34,19 % Schlagsahne, 21,37 % Schaumküsse {Glukose-Fruktose-Sirup, Schokolade 24 % [Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, magerer Kakao, Vollmilchpulver, E322: Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt], Waffel [Weizenmehl, Zucker, Sahnepulver, Palmfett, Emulgator Lecithine (Soja), natürliches Aroma, E500ii: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Salz], E420ii: Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Hühnerei-Trockeneiweiß, natürliches Aroma}, 1,71 % Zitrone (Saft)

Schaumkuss - Eine dänische Delikatesse!

Der Schaumkuss oder auch Schokokuss kommt ursprünglich aus Dänemark. Dort wurde er bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts als Delikatesse namens „Baggy“ hergestellt. Doch wie er auch heißt: Es handelt sich dabei immer um mit Zucker aufgeschlagenes Eiweiß, das mit Schokolade überzogen auf einer Waffel steht.[1]

[1] https://www.schokokusse.de/service/negerkuss/

Alexander Weidmann

Autor

Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.

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