Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

Portionen: 3 Schwierigkeit: Anfänger

Salzkartoffeln (Petersilienkartoffeln)

Zubereitungszeit 45 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 3 Geschätzte Kosten: €  0.11 Beste Jahreszeit: Ganzjährig geeignet Diätetisch:

Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Salzkartoffeln Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten die beliebte Sättigungsbeilage mit Salz und etwas Petersilie zu.

Salzkartoffeln sind eines der traditionellen deutschen Sättigungsbeilagen. Sie lassen sich je nach Bedarf nach dem Kochen abwandeln.

  • Butterkartoffeln (Salzkartoffeln in Butter geschwenkt)
  • Petersilienkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehakter Petersilie)
  • Dillkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehaktem Dill)
  • Zwiebelkartoffeln (Salzkartoffeln mit gehakter, bzw. gerösteter Zwiebel)

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Petersilienkartoffeln Rezept nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Salzkartoffeln sind frisch, regional und kostengünstig.

Du brauchst:

Kochmodus Disabled

Salzkartoffeln

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

Sättigungsbeilage „Salzkartoffeln“

  1. Vorbereitung
    • Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen.
    • Die Petersilie waschen und mit dem Kräutermesser hacken.
  2. Salzkartoffeln kochen
    • Die geschälten Kartoffeln mit Wasser im größeren Kochtopf (3 Liter) aufkochen und 30 Minuten kochen.
    • Etwas Meersalz in das kochende Wasser geben.
      • Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
    • Die fertig gekochten Kartoffeln abgießen.
    • Die gehakte Petersilie über die Salzkartoffeln geben.

Notiz

Resteverwertung

  • Die übrig gebliebenen Salzkartoffeln zu Bratkartoffeln braten.
Keywords: Salzkartoffeln

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pinit

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Weitere Informationen

Alle ausklappen:
Eckdaten

Salzkartoffeln Einheit Küche
Produktpreis EUR       0,27
Produktgewicht kg       0,45
Portion Anzahl realistisch       3,00
Preis EUR / kg       0,60
Portionspreis EUR / Portion (real)       0,09
Portionsgewicht Gramm   150,00
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

Kartoffeln, Petersilie, Meersalz

Alexander Weidmann

Autor

Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.

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