VA-Score
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Rote Beete Salat Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unser Salatrezept frische Rote Beete die abgekocht wird.
Mit einer Vinaigrette aus italienischem Olivenöl und Balsamico Essig wird der Rote Beete Salat zubereitet und serviert. Gerne essen wir Bratkartoffeln mit Rote Beete Salat. Auch als Gemüsebeilage zu anderen Eier- oder Kartoffelspeisen schmeckt dieser Salat richtig gut.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Rote Beete Rezept nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Rote Beete Salat ist nicht nur frisch, regional und schnell zubereitet, sondern auch noch kostengünstig.
Du brauchst:
Rote Beete Salat mit Vinaigrette
Rote Beete Salat
Gewürze
Vinaigrette
Zubereitung
Rote Beete Salat mit Vinaigrette
-
Rote Beete kochen
- Wasser mit Meersalz im Kochtopf zum Kochen bringen.
- Die rote Beete kochen. Dazu das ungeschälte Gemüse im Kochtopf 60 Minuten kochen.
- Die gekochte rote Beete im kalten Wasserbad abkühlen lassen und mit dem Gemüsemesser schälen.
-
Zutaten für die Vinaigrette vermengen.
-
Rote Beete Salat anrichten und servieren
- Die geschälte rote Beete in Scheiben schneiden.
- Die rote Beete in einer Salatschüssel mit der Vinaigrette marinieren.
- Die marinierte rote Beete mit den Gewürzen abschmecken.
- Den fertigen Rote-Beete-Salat im Kühlschrank 15 Minuten kühlen.
Notiz
Kennst Du das Rezept von VikAlex®?
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Weitere Informationen
| Rote Beete Salat | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 1,98 |
| Produktgewicht | kg | 0,47 |
| Portion | Anzahl realistisch | 2,00 |
| Preis | EUR/kg | 4,19 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,99 |
| Portionsgewicht | Gramm | 236,20 |
84,67 % Rote Beete, 8,47 % Olivenöl, 6,35 % Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost), 0,21 % Kreuz-Kümmel, 0,19 % Meersalz, 0,11 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]
Besonders Schwangere brauchen viele Mineralstoffe wie beispielsweise Kalzium, Magnesium, Eisen, Folsäure und viele mehr. Diese Nährstoffe auf natürliche Weise aufzunehmen ist immer gesünder als ausschließlich auf Nahrungsergänzungsmitteln zu setzen. Wie der Name schon sagt, sind ergänzende Mittel dazu da den Bedarf zu decken - falls es auf natürliche Weise nicht funktioniert. Eine der besten natürlichen Möglichkeiten ist die Rote Beete.[1]
[1] https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/saisonkalender/alle/rote-rueben.html
