Rosmarinkartoffeln aus vier Zutaten
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Rosmarinkartoffeln Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten Rosmarinkartoffeln aus rohen Kartoffeln und frischem Rosmarin zu. Die Kartoffeln eigenen sich sowohl als Sättigungsbeilage als auch Hauptspeise. Dazu empfehlen wir unser leckeres Rosmarinhähnchen oder einem leckeren Dip.
Die Kartoffeln marinieren wir in einer geschlossenen Rührschüssel, indem wir sie schütteln. Anschließend backen wir sie auf der Dauerbackmatte.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unsere frischen Rosmarinkartoffeln nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung.
Du brauchst:
Kartoffeln
Kartoffelmarinade
Zubereitung
Sättigungsbeilage „Rosmarinkartoffeln“
-
Vorbereitung
- Die Kartoffeln abwaschen und – je nach Größe – der Länge nach vierteln, sechsteln oder achteln.
- Die Marinade anrühren:
- Den Rosmarinzweig waschen und die Rosmarinnadeln abzupfen.
- Den Knoblauch putzen und grob würfeln.
- Die Rosmarinnadeln und den Knoblauch mit dem Öl vermengen.
- Die Kartoffelstifte mit der Marinade in eine verschließbare Dose geben und gut schütteln.
-
Rosmarinkartoffeln backen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Die marinierten Kartoffelstifte auf die Dauerbackmatte legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
- Hinweis: Je nach Größe der Kartoffeln, differenziert die Zubereitungszeit.
- Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Rosmarinkartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
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Weitere Informationen
Eckdaten
| Rosmarinkartoffeln | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 0,61 |
| Produktgewicht | kg | 0,76 |
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 |
| Preis | EUR/kg | 0,80 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,20 |
| Portionsgewicht | Gramm | 254,77 |
| Datenstand: 2025 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
98 % Kartoffeln, 1 % Sonnenblumenöl, 1 % Knoblauch, Rosmarin
Rosmarin ist gesund!
Rosmarin ist durchblutungsfördernd und kann so auch direkt gegen Erschöpfung/Ermüdung wirken und den Kreislauf wieder in Schwung bringen. Außerdem löst er Krämpfe, fördert die Verdauung und schützt das Herz.[1]
[1] https://www.zirkulin.de/ratgeber/rosmarin-wirkung-fuerFächerkartoffeln-die-durchblutung-und-das-muskelgewebe