Rosmarinkartoffeln aus vier Zutaten – Rezeptkarte
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Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Rosmarinkartoffeln Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten Rosmarinkartoffeln aus rohen Kartoffeln und frischem Rosmarin zu. Die Kartoffeln eigenen sich sowohl als Sättigungsbeilage als auch Hauptspeise. Dazu empfehlen wir unser leckeres Rosmarinhähnchen oder einem leckeren Dip.
Die Kartoffeln marinieren wir in einer geschlossenen Tupperware Rührschüssel Pro, indem wir sie schütteln. Anschließend backen wir sie auf der Dauerbackmatte, einer Tupperware Backunterlage.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unsere frischen Rosmarinkartoffeln nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung.
Rosmarin ist gesund!
Rosmarin ist durchblutungsfördernd und kann so auch direkt gegen Erschöpfung/Ermüdung wirken und den Kreislauf wieder in Schwung bringen. Außerdem löst er Krämpfe, fördert die Verdauung und schützt das Herz.[1]
[1] https://www.zirkulin.de/ratgeber/rosmarin-wirkung-fuerFächerkartoffeln-die-durchblutung-und-das-muskelgewebe
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Schneidebrett Experte
Du weißt, dass gesundes Essen mit frischen Zutaten beginnt. Doch für eine perfekte Zubereitung ist nicht nur das, was du schneidest, entscheidend, sondern auch womit und worauf. Hier kommt das Schneidebrett von Schneidebrett-Experte ins Spiel.
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
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Eckdaten
| Rosmarinkartoffeln | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 0,50 |
| Produktgewicht | kg | 0,51 |
| Portion | Anzahl realistisch | 2,00 |
| Preis | EUR/kg | 0,97 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,25 |
| Portionsgewicht | Gramm | 256,15 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
97,6 % Kartoffeln, 1,95 % Sonnenblumenöl, 0,39 % Knoblauch, 0,06 % Rosmarin
Rosmarinkartoffeln aus vier Zutaten – Rezeptkarte
Du brauchst:
Kartoffeln
Kartoffelmarinade
Zubereitung
Sättigungsbeilage „Rosmarinkartoffeln“
-
Vorbereitung
- Die Kartoffeln abwaschen und – je nach Größe – der Länge nach vierteln, sechsteln oder achteln.
- Die Marinade anrühren:
- Den Rosmarinzweig waschen und die Rosmarinnadeln abzupfen.
- Den Knoblauch putzen und grob würfeln.
- Die Rosmarinnadeln und den Knoblauch mit dem Öl vermengen.
- Die Kartoffelstifte mit der Marinade in eine verschließbare Dose geben und gut schütteln.
-
Rosmarinkartoffeln backen
- Den Backofen auf 180°C Umluft
- Die marinierten Kartoffelstifte auf die Dauerbackmatte legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
- Hinweis: Je nach Größe der Kartoffeln, differenziert die Zubereitungszeit.
- Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Rosmarinkartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
Hilfsmittel
Tupperware Rührschüssel Pro
Tupperware Silikon Backunterlage
Anmerkung
Rosmarin ist durchblutungsfördernd und kann so auch direkt gegen Erschöpfung/Ermüdung wirken und den Kreislauf wieder in Schwung bringen. Außerdem löst er Krämpfe, fördert die Verdauung und schützt das Herz.[i]
[i] https://www.zirkulin.de/ratgeber/rosmarin-wirkung-fuer-die-durchblutung-und-das-muskelgewebe
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