Einfaches und leckeres Pizzabrot
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Pizzabrot Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unser Pizzabrot unseren italienischen Pizzateig, etwas Olivenöl und frischen Kräuter.
Zunächst breiten wir unseren italienischen Pizzateig, den wir vor der Gare bereits in mehrere gleichgroße Teile getrennt haben auf einer rutschfesten Teigunterlage aus.
Der Pizzateig wird nun auf einer Dauerbackmatte gelegt und mit etwas italienischem Olivenöl bestrichen. Anschließend werden frisch gehakte Kräuter auf dem Pizzateig verteilt. Die Kräuter trennen wir mit unserem praktischen Kräuterabisolierer zügig vom Stängel ab.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Pizzabrot nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das leckere Pizzabrot ist frisch, schnell zubereitet und vor allem kostengünstig. Je nach Geschmack lassen sich die Kräuter als Pizzabeleg variieren.
Du brauchst:
Pizzateig
Pizzabelag
Außerdem
Zubereitung
Pizzabrot
-
Vorbereitung
- Die Pizzateigkugel mit der Teigschaberkarte auf eine bemehlte Teigunterlage holen.
- Die Pizzateigkugel vorsichtig mit den Fingern plätten und anschließend mit den Händen mit langsamen, kreisenden Bewegungen zu einer Pizza formen.
-
Pizzabrot backen
- Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
- Den geformten Pizzateig auf die Dauerbackmatte legen.
- Das Olivenöl mit dem Backpinsel auf dem geformten Pizzateig verteilen.
- Den Oregano über den Pizzateig streuen.
- Tipp: Zum Streuen einen Streuer mit einem groben Aufsatz benutzen.
- Im vorgeheizten Backofen das Pizzabrot 12 Minuten backen.
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Weitere Informationen
Pizzabrot | Einheit | Küche |
Produktpreis | EUR | 1,00 |
Produktgewicht | kg | 0,39 |
Portion | Anzahl realistisch | 1,00 |
Preis | EUR/kg | 2,55 |
Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,00 |
Portionsgewicht | Gramm | 391,00 |
63,94 % Weizenmehl (90 % Farina, 10 % Semola), 31,97 % Wasser, 2,56 % Olivenöl, 0,64 % Hefe, 0,51 % Oregano, 0,38 % Meersalz
Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.
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