Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Mürbeteigkekse Rezept bei VikAlex®. Es ist unser erstes Kekse Rezept gewesen. Neben Meersalz und Vanillezucker, brauchen unsere Weihnachtskekse nur vier Hauptzutaten - Mehl, Butter, Zucker, Eier.

Wir lieben es jährlich in der Weihnachtszeit diese Kekse aus einem schnellen Mürbeteig zu backen. In der Weihnachtsbäckerei ... :). Übrigens backen wir die Kekse im Winter gern etwas dicker und ohne Verzierung.

Nachdem der Kekse Teig gerührt ist, wird dieser mittels etwas Mehl und einem Nudelholz bei uns auf einer praktischen rutschfesten Teigunterlage ausgerollt. Ein Mürbeteig mag es gern etwas kühler. Falls der Teig zu weich ist, diesen für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.

Als Ausstechformen können entweder die seitlich bunten Ringe von der Teigrolle oder individuelle Formen verwendet werden. Diese Ausstechkekse backen wir gern auf einer Dauerbackmatte, so bleibt das Backblech sauber.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unsere Mürbeteigkekse nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Kekse backen wir mit unter 13 % zugesetzten Zucker. Die Mürbeteig Kekse sind frisch, schnell gebacken und kostengünstig. Vor allem ist der Mürbeteig gesünder als der fertige Hengelein Mürbeteig aus dem Supermarkt.