Portionen:
3
Schwierigkeit: Anfänger
Du brauchst:
Kochmodus Disabled
Kartoffel- und Porreepfanne
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
Kartoffel- und Porreepfanne
-
Vorbereitung
- Kartoffeln schälen und mit dem Kochmesser in mundgerechte Stücke würfeln
- Den Porree putzen und mit dem Kochmesser in etwas dickere Ringe schneiden.
-
Kartoffel- und Bohnenpfanne braten
- Die gewürfelten Kartoffeln im Salzwasser 10 Minuten kochen.
- Kleine Mengen bereiten wir in der Bratpfanne
- Große Mengen bereiten wir in einem Kochtopf
- Die Porreeringe zu den Kartoffeln hinzugeben und weitere 10 Minuten kochen.
- Die Schlagsahne hinzugeben und kurz aufkochen.
- Mit den Gewürzen die Kartoffel- und Porreepfanne abschmecken.
- Die gewürfelten Kartoffeln im Salzwasser 10 Minuten kochen.
Keywords:
Porree, Porreepfanne, Kartoffelpfanne, OnePot, vegetarisch
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Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.
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