Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Kakao Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für dieses Milchgetränk regionale Vollmilch und einen hochwertigen Edelkakao. das Getränk bereiten wir mit einem elektrischen Milchaufschäumer zu.
Dadurch, dass Kakao, bzw. Kakaopulver von Natur aus bitter schmeckt, brauchen wir für unser Kakaogetränk etwas zugesetzten Zucker. Wir nutzen gern die Edelkakaosorte Criollo, da diese weniger bitter ist. Wir kommen auf 4 % zugesetzten Zucker in Form von regionalem Honig, bei 2 % Kakao.
Tipp: Je nach Geschmack frische steifgeschlagene Schlagsahne als Topping verwenden.
Hinweis: Dieses Rezept funktioniert nur mit warmer Milch. Echter Kakao kann sich nicht in kalter Milch auflösen.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere warmer Kakao nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das schokoladige Milchgetränk ist frisch, schnell zubereitet und kostengünstig. Vor allem ist er gesünder als das fertige Kaba Kakaopulver aus dem Supermarkt.
Du brauchst:
Kakaogetränk
Zubereitung
Kakaogetränk
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Alle Zutaten in den Milchaufschäumer geben und warm aufschäumen.
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Serviert wird der Kakao in einem Kakaobecher bzw. einer Tasse.
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Weitere Informationen
Im Gegensatz zu der fertigen Milka Schokoladenmilch aus dem Supermarkt, kommt das frische schokoladige Milchgetränk mit deutlich weniger zugesetzten Zucker aus.
| Kakaogetränk | Einheit | Küche | Industrie | Das Industrieprodukt: | Quelle(n): |
| Produktpreis | EUR | 0,25 | 1,39 | Schokoladenmilch Original – Milka – 250 ml | |
| Produktgewicht | kg | 0,11 | 0,25 | ||
| Portion | Anzahl Industrie | 0,42 | 1,00 | ||
| Portion | Anzahl realistisch | 1,00 | 2,00 | ||
| Preis | EUR/kg | 2,32 | 5,56 | kostet je kg 1,40-mal mehr. | |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,25 | 0,70 | kostet je realistische Portion 1,83-mal mehr. | |
| Portionsgewicht | Gramm | 106,00 | 125,00 | wiegt je realistische Portion 0,18-mal mehr. | |
| Datenstand: 2025 | hat NOVA-Score 4 (Hochverarbeitete Lebensmittel) | ||||
94,34 % Vollmilch, 3,77 % Honig, 1,89 % Kakaopulver
Kakao besitzt bis zu 500 mg auf 100 g Kakao einen recht hohen Magnesiumanteil und kann so Müdigkeit und Ermüdung vorbeugen[1]
[1] https://www.smarticular.net/superfood-kakao-gesund-gluecklich-magnesium-kalzium-eisen-antioxidantien-cannabis
