Joghurtdrink mit regionalen Erdbeeren
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Joghurtdrink Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Trinkjoghurt nur eine Hand voll Zutaten. Mit 27 % frischen Früchten und natürlich nur wenig zugesetzten Zucker gibt es einen fruchtigen Joghurtdrink. Die Süße kommt zum einen aus den Früchten, zum anderen aus regionalem Honig und selbstgemachten Vanillezucker.
Hinweis: Der Joghurtdrink kann auch mit anderen Früchten hergestellt werden – Je nach Saison 😊. Tipp: Nach der Erdbeersaison können auch eingefrorene Erdbeeren genutzt werden.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Joghurtgetränk nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der fruchtige Joghurtdrink ist friusch und schnell zubereitet. Vor allem ist das eigene Getränk gesünder als der fertige Ja! Joghurtdrink aus dem Supermarkt.
Du brauchst:
Joghurtdrink mit Erdbeeren
Abschnitt I
Abschnitt II
Zubereitung
Joghurtdrink mit Erdbeeren
-
Vorbereitung
- Die Erdbeeren waschen und mit dem Tourniermesser putzen.
Hinweis: Wenn TK-Erdbeeren verwendet werden, diese erst etwas antauen lassen. -
Joghurtdrink mixen und servieren
- Die Erdbeeren mit der Vollmilch, dem Honig und dem Vanillezucker im Mixeraufsatz der Küchenmaschine oder im Mixer vermengen.
- Den Naturjoghurt in Gläser füllen und mit der Erdbeermilch aufgießen.
Hinweis: Wenn TK-Erdbeeren verwendet werden (am besten die selbstgepflückten und eingefrorenen), ist der Joghurtdrink bereits gekühlt.
Warum ist es sinnvoll dieses Rezept selber zuzubereiten als es fertig zu kaufen?
Im Gegensatz zu dem fertigen Ja! Joghurtdrink aus dem Supermarkt, kommt unser Joghurtdrink Rezept mit deutlich weniger zugesetzten Zucker aus. Außerdem kommen wir auf 27 % echte Erdbeeren, während das Industrieprodukt nur Erdbeersaftkonzentrat verwendet.
Eckdaten und Vergleich
Joghurtdrink mit Erdbeeren | Einheit | Küche | Industrie |
Produktpreis | EUR | 2,43 | 0,65 |
Produktgewicht | kg | 1,13 | 0,50 |
Portion | Anzahl Industrie | 2,25 | 1,00 |
Portion | Anzahl realistisch | 3,00 | 1,00 |
Preis | EUR / kg | 2,16 | 1,30 |
Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,81 | 0,65 |
Portionsgewicht | Gramm | 375,00 | 500,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,41-mal weniger
- kostet je realistische Portion 0,22-mal weniger
- wiegt je realistische Portion 0,33-mal mehr
- beinhaltet zugesetzten Zucker an zweiter Stelle – selbstgemacht kommen Zucker und Zuckeraustauschstoffe erst an vorletzter Stelle
- beinhaltet Erdbeersaftkonzentrat, wir liegen beim Selbstgemachten bei fast 27 % echte Erdbeeren
Fertigprodukt Inhaltsstoffe
-
- Ja! Joghurt-drink Erdbeere - 500 g (openfoodfacts.org)
- https://world-de.openfoodfacts.org/produkt/4388844241688/ja-joghurt-drink-erdbeere
- Joghurt aus entrahmter Milch, Zucker, Wasser, Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat, Reisstärke, färbendes Karottenkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma
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Weitere Informationen
44,44 % Naturjoghurt, 26,67 % Vollmilch, 26,67 % Erdbeeren, 2,21 % Zucker (80,26 % Honig, 19,74 % raffiniert), 0,01 % Vanilleschote
Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.
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