Grießbrei als Dessert oder Hauptspeise
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Grießbrei Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für diese Breispeise möglichst regionale Zutaten, bzw. frische Milch aus der eigenen Region. Wir empfehlen dazu frische Früchte :).
Prinzipiell kochen wir Weichweizengrieß mit frischer Vollmilch auf, dabei verzichten wir auf zugesetzten Zucker. Grießbrei kann als Hauptmahlzeit, oder als Dessert (halbe Portion) gegessen werden.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Grießbrei nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Grießbrei ist frisch, schnell zubereitet und kostengünstig. Vor allem ist der frisch gekochte Brei gesünder als der fertige Grießbrei aus dem Supermarkt.
Du brauchst:
Grießbrei
Außerdem
Zubereitung
Grießbrei
-
Grießbrei kochen
- Die Vollmilch im Kochtopf auf großer Stufe (bei uns Stufe 8 von 9 Stufen) aufkochen.
- Achtung: Die Milch im Auge behalten und stetig rühren, sodass sie nicht anbrennt oder überkocht.
- Sobald die Vollmilch kocht, den Herd auf mittlere Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) herunterdrehen.
- Tipp: Bei einer größeren Portion den Herd eine Stufe höherstellen.
- Den Weichweizengrieß einrühren und unter ständigem Rühren 15 Minuten köcheln.
- Achtung: Auch jetzt muss der Grieß immer wieder umgerührt werden, damit nichts anbrennt.
- Die Vollmilch im Kochtopf auf großer Stufe (bei uns Stufe 8 von 9 Stufen) aufkochen.
-
Serviert wird der Grießbrei pur oder mit Früchten
- Markiere @VikAlexLife auf Pinterest
- benutze den Hashtag #vikalexlife
*Affiliate-Hinweis: Dieser Beitrag enthält Amazon-Affiliate-Links, d. h., wenn Sie ein Produkt über die untenstehenden Links kaufen, erhalten wir eine Provision. Für Sie entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Sollten Sie ein Produkt über die angegebenen Links kaufen, bedanken wir uns im Voraus!
Weitere Informationen
Warum ist es sinnvoll dieses Rezept selber zuzubereiten als es fertig zu kaufen?
Im Gegensatz zu dem Milram Grießbrei aus dem Supermarkt, enthält unser Grießbrei Rezept keinen zugesetzten Zucker. Zudem beinhaltet das Industrieprodukt ungesunde Zusatzstoffe.
Selbst zubereitet kostet unser selbst gekochter Grießbrei je kg deutlich weniger. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist und kann seinen Zuckerkonsum aktiv steuern.
-
- Das Industrieprodukt:
-
- beinhaltet zugesetzten Zucker
-
- beinhaltet Zusatzstoffe
-
- Das Industrieprodukt:
Eckdaten und Vergleich
| Grießbrei | Einheit | Küche | Industrie | Das Industrieprodukt: | Quelle(n): |
| Produktpreis | EUR | 1,15 | 2,59 | Grieß Pudding pur – Milram – 1 kg | |
| Produktgewicht | kg | 1,10 | 1,00 | ||
| Portion | Anzahl Industrie | 3,30 | 3,00 | ||
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 | 1,50 | ||
| Preis | EUR/kg | 1,05 | 2,59 | kostet je kg 1,48-mal mehr. | |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,38 | 1,73 | kostet je realistische Portion 3,50-mal mehr. | |
| Portionsgewicht | Gramm | 366,67 | 666,67 | wiegt je realistische Portion 0,82-mal mehr. | |
| Datenstand: 2025 | hat NOVA-Score 4 (Hochverarbeitete Lebensmittel) | ||||
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
91 % Vollmilch, 9 % Weichweizengrieß
