Die beste Paniermehl Gewürzmischung
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Das Gargut wird eigentlich direkt vor dem braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist eine Mischung bei uns entstanden, die wir gerne teilen möchten.
Dadurch, dass wir unsere ganz individuelle Gewürzmischung verwenden, schmeckt unser Fleisch damit einzigartig. Die Mischung wird mit 1 kg Paniermehl immer auf Vorrat gemischt und in einer luftdichten Vorratsdose.
Bei der Gewürzmischung greifen wir auf ein Paniermehl aus dem Supermarkt zurück. Wir holen keines vorm regionalen Bäcker, da uns die Inhaltsstoffe abschrecken. Eine andere Alternative ist es, Brötchen klein zu reiben. Auch so bekommt man ein einzigartiges Paniermehl - vorausgesetzt die Brötchen sind selbst gebacken.
Du brauchst:
Paniermehl
Gewürze & Kräuter
Zubereitung
-
Alle Zutaten vermengen.
Eigentlich wird das Gargut direkt vor dem Braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist bei uns diese Mischung entstanden.
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Weitere Informationen
Paniermehl Gewürzmischung | Einheit | Küche |
Produktpreis | EUR | 2,61 |
Produktgewicht | kg | 1,04 |
Portion | Anzahl realistisch | 10,00 |
Preis | EUR/kg | 2,50 |
Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,26 |
Portionsgewicht | Gramm | 104,40 |
95,79 % Paniermehl (Weizen, Salz, Hefe), 1,92 % Paprika Edelsüß, 1,15 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,38 % Thymian, 0,38 % Rosmarin, 0,19 % Majoran, 0,19 % Oregano
Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.