Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

Portionen: 1 Schwierigkeit: Anfänger

Die beste Paniermehl Gewürzmischung

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1 Geschätzte Kosten: €  0.26 Beste Jahreszeit: Ganzjährig geeignet Diätetisch:

Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Das Gargut wird eigentlich direkt vor dem braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist eine Mischung bei uns entstanden, die wir gerne teilen möchten.

Dadurch, dass wir unsere ganz individuelle Gewürzmischung verwenden, schmeckt unser Fleisch damit einzigartig. Die Mischung wird mit 1 kg Paniermehl immer auf Vorrat gemischt und in einer luftdichten Vorratsdose.

Bei der Gewürzmischung greifen wir auf ein Paniermehl aus dem Supermarkt zurück. Wir holen keines vorm regionalen Bäcker, da uns die Inhaltsstoffe abschrecken. Eine andere Alternative ist es, Brötchen klein zu reiben. Auch so bekommt man ein einzigartiges Paniermehl - vorausgesetzt die Brötchen sind selbst gebacken.

Du brauchst:

Kochmodus Disabled

Paniermehl

Gewürze & Kräuter

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermengen.
    Eigentlich wird das Gargut direkt vor dem Braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist bei uns diese Mischung entstanden.

Keywords: Gewürzmischung

Kennst Du das Rezept von VikAlex®?

pinit

Affiliate-Hinweis: Dieser Beitrag enthält Amazon-Affiliate-Links, d. h., wenn Sie ein Produkt über die untenstehenden Links kaufen, erhalten wir eine Provision. Für Sie entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Sollten Sie ein Produkt über die angegebenen Links kaufen, bedanken wir uns im Voraus!

Datei unter

Weitere Informationen

Alle ausklappen:
Eckdaten

Paniermehl Gewürzmischung Einheit Küche
Produktpreis EUR          2,61
Produktgewicht kg          1,04
Portion Anzahl realistisch        10,00
Preis EUR/kg          2,50
Portionspreis EUR/Portion (real)          0,26
Portionsgewicht Gramm      104,40
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

95,79 % Paniermehl (Weizen, Salz, Hefe), 1,92 % Paprika Edelsüß, 1,15 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,38 % Thymian, 0,38 % Rosmarin, 0,19 % Majoran, 0,19 % Oregano

Alexander Weidmann

Autor

Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.

Bewerte dieses Rezept

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Frage hinzufügen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Min

Share it on your social network