Schneller Bruschetta Brotaufstrich
Beschreibung
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Bruschetta Brotaufstrich Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren frischen Gemüseaufstrich, welchen wir für leckereres Bruschetta verwenden möglichst Zutaten aus der eigenen Region.
Bei der Zubereitung vom Bruschetta-Dip verwenden wir frische Tomaten. Als Tomaten bevorzugen wir die aromatischen Roma-Tomaten. Diese Tomatensorte zählt zu den Kochtomaten, welche nicht so wässrig sind.
Für den schnellen Brotaufstrich zerkleinern wir das Gemüse mit dem Super Sonic. Die Kräuter trennen wir mit unserem praktischen Kräuterabisolierer zügig vom Stängel ab. Unser Dip schmeckt uns am besten zu einem frisch gebackenem Weizenbaguette am besten.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Tomaten-Dip nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Tomaten Brotaufstrich ist frisch und vor allem gesünder als der fertige Feinkost popp Bruschetta aus dem Supermarkt.
Du brauchst:
Bruschetta Brotaufstrich
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
Bruschetta Brotaufstrich
-
Vorbereitung
- Basilikum waschen und trocknen.
- Die Zutaten für den Tomatenbelag putzen und mit dem Koch-, bzw. Tourniermesser grob zerkleinern.
-
Tomatenbelag anrühren
- Die zerkleinerten Zutaten mit dem Multizerkleinerer miteinander vermengen.
- Den Tomatenbelag mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Warum ist es sinnvoll dieses Rezept selber zuzubereiten als es fertig zu kaufen?
Im Gegensatz zu dem fertigen Feinkost popp Bruschetta aus dem Supermarkt, kommt das eigene Bruschetta Brotaufstrich Rezept ohne zugesetzten Zucker aus. Zudem beinhaltet das Fertigprodukt ungesunde Zusatzstoffe.
Selbstgemacht kostet der beliebte Bruschetta-Dip je kg geringfügig mehr. Dafür bekommt man einen frischen Tomaten Brotaufstrich mit teils regionalen Zutaten und keinen mit zugesetzten Zucker.
Eckdaten und Vergleich
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,03-mal weniger
- kostet je realistische Portion 0,04-mal weniger
- wiegt je realistische Portion 0,01-mal weniger
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- beinhaltet Zusatzstoffe
Fertigprodukt Inhaltsstoffe
-
- Bruschetta - Feinkost popp - 150 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4045800505269/bruschetta-feinkost-popp
- Tomaten, Rapsöl, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Essigsäure; Säureregulator: Natriumacetate; Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat
- Zusatzstoffe
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Weitere Informationen
82,32 % Tomaten, 16,46 % Zwiebeln, 0,66 % Knoblauch, 0,3 % Meersalz, 0,26 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Basilikum
Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.
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