Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

Portionen: 1 Schwierigkeit: Anfänger

Sättigendes Abendbrot mit Gemüse

Zubereitungszeit 15 mins Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1 Geschätzte Kosten: € 1.53 Beste Jahreszeit: Ganzjährig geeignet Diätetisch:

Beschreibung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Abendbrot Rezept bei VikAlex®. Dieses Abendbrot verspeisen wir überwiegend, dabei reichen uns 50 bis 100 g Brot je Person. Bei unserem frisch gebackenem Roggenmischbrot entspricht das ein bis zwei Scheiben Brot.

Zu der Brotzeit gibt es frisches Gemüse und etwas Aufschnitt. Zur Ergänzung gibt es häufig unsere eigenen eingelegte Gewürzgurken.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere sättigendes Abendbrot nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die einfache Brotzeit ist eine nahrhafte, sättigende und kostengünstige Mahlzeit.

Du brauchst:

Kochmodus Disabled

Brot

Belag

Gewürze

Zubereitung

Abendbrot

  1. Vorbereitung
    • Das Gemüse säubern und mit dem Koch- und dem Tomatenmesser in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter ablösen und waschen.
  2. Abendbrot servieren
    • Die Butter mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Brotscheibe streichen.
    • Das geschnittene Gemüse, die Salatblätter und den Käse auf die Brotscheibe legen.
    • Zum Schluss die belegte Brotscheibe mit dem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Fissler Adamant Bratpfanne (28 cm)
Preis: € 79,95 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF De Luxe Gewürzmühle
Preis: € 21,40 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
F. Dick Messerblock (1905)
Preis: € 292,71 Jetzt auf Amazon kaufen* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 4. Juni 2025 um 6:09 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Kennst Du das Rezept von VikAlex®?

pinit

*Affiliate-Hinweis: Dieser Beitrag enthält Amazon-Affiliate-Links, d. h., wenn Sie ein Produkt über die untenstehenden Links kaufen, erhalten wir eine Provision. Für Sie entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Sollten Sie ein Produkt über die angegebenen Links kaufen, bedanken wir uns im Voraus!

Weitere Informationen

Alle ausklappen:
Eckdaten

Abendbrot Einheit Küche
Produktpreis EUR       1,43
Produktgewicht kg       0,35
Portion Anzahl realistisch       1,00
Preis EUR/kg       4,05
Portionspreis EUR/Portion (real)       1,43
Portionsgewicht Gramm   352,72
Datenstand: 2025    

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

28,41 % Tomaten, 23,09 % Einlegegurke, 12,28 % Wasser, 8,52 % Schnittkäse [pasteurisierte Milch (100 % Weidemilch), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], 7,89 % Roggenmehl (79,2 % Vollkorn, 20,8 % Type 1150), 6,14 % Weizenvollkornmehl, 5,68 % Butter, 3,21 % Zwiebeln, 2,18 % Meersalz, 1,75 % Dinkelvollkornmehl, 0,32 % Senfkörner, 0,28 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,13 % Knoblauch, 0,06 % Dill, 0,06 % Blattsalat, Weißweinessig (67 % Weinessig, 33 % konzentrierter Traubenmost)

Brotzeit, Abendbrot und Abendessen - Eine Differenzierung!

Besonders passend finden wir den Begriff „Brotzeit“, der seinen Ursprung im Süden Deutschlands hat. Je nach Region sind auch die Begriffe „Abendbrot“ und „Abendessen“ geläufig.[i] Wir unterscheiden hierbei klar zwischen einem Abendbrot und einem Abendessen. Wenn es tatsächlich Brot gibt, sprechen wir von Abendbrot und wenn wir abends etwas kochen, von einem Abendessen. Eine Brotzeit siedeln wir da universeller an. Wie der Name schon sagt, ist hier das Brot der Mittelpunkt – der Zeitpunkt des Verzehrs ist dabei egal.

https://german.stackexchange.com/questions/62738/unterschied-zwischen-abendbrot-und-abendessen

Alexander Weidmann

Autor

Ich bin als Controller theoretisch veranlagt: Im Team VikAlex® bin ich der Analyst und kann mich für ZDF (Zahlen, Daten, Fakten) richtig begeistern, und außerdem bin ich normalerweise der Familienbäcker. Neben den Thematiken rund um die Küche und den Garten sind für mich wichtig – ich betätige mich auch gern mit Ausdauersport oder halte mich gern an der See, oder in den Bergen auf, am liebsten mit der ganzen Familie.

Bewerte dieses Rezept

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte dieses Rezept

Frage hinzufügen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Min

Share it on your social network