Butterstreuselkuchen (29 x 19 cm)

1. Kuchenboden rühren

   • Die Zutaten aus dem ersten Abschnitt in der Küchenmaschine auf höchster Stufe mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
   • Die (trockenen) Zutaten aus dem zweiten Abschnitt in einer separaten Schüssel abwiegen.
   • Alles zusammen mit der Küchenmaschine auf der höchsten Stufe zu einem Teig verrühren.
   • Die Silikon-Backform mit heißem Wasser ausspülen.
   • Den Kuchenteig mit dem Topfschaber gleichmäßig in die Silikon-Backform füllen.

2. Streusel kneten

   • Das Mehl mit dem Vanillezucker vermengen und mit den Händen in die Butter einkneten.
   • Die Streusel auf den Ground gleichmäßig verteilen.
     • Tipp: Kochhandschuhe nutzen.

3. Butterstreuselkuchen backen

   • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
   • Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

4. Sahneguss

   • Die Schlagsahne schütteln und sofort nach dem Backen, im noch warmen Zustand diesen über den Streuselkuchen gießen.
     • Hinweis: Der Guss schützt den Kuchen vor dem Austrocknen und er bleibt länger saftig. Außerdem spart man sich dann die Sahne zu schlagen 😉.
   • Den fertig gebackenen Butterstreuselkuchen in der Silikon-Backform komplett auskühlen lassen.