Butterstreuselkuchen – Rezeptkarte

Butterstreuselkuchen – Rezeptkarte

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Butterstreuselkuchen – Rezeptkarte

Portionen: 8

Du brauchst:

Küchenutensilien

Butterstreuselkuchen (29 x 19 cm)

Kuchenboden

Abschnitt I

Abschnitt II

Streusel

Sahneguss

Zubereitung

Butterstreuselkuchen (29 x 19 cm)

  1. Kuchenboden rühren
    • Die Zutaten aus dem ersten Abschnitt in der Küchenmaschine auf höchster Stufe mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
    • Die (trockenen) Zutaten aus dem zweiten Abschnitt in einer separaten Schüssel abwiegen.
    • Alles zusammen mit der Küchenmaschine auf der höchsten Stufe zu einem Teig verrühren.
    • Die Silikon-Backform mit heißem Wasser ausspülen.
    • Den Kuchenteig mit dem Topfschaber gleichmäßig in die Silikon-Backform füllen.
  2. Streusel kneten
    • Das Mehl mit dem Vanillezucker vermengen und mit den Händen in die Butter einkneten.
    • Die Streusel auf den Ground gleichmäßig verteilen.
      • Tipp: Kochhandschuhe nutzen.
  3. Butterstreuselkuchen backen
    • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
    • Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
  4. Sahneguss
    • Die Schlagsahne schütteln und sofort nach dem Backen, im noch warmen Zustand diesen über den Streuselkuchen gießen.
      • Hinweis: Der Guss schützt den Kuchen vor dem Austrocknen und er bleibt länger saftig. Außerdem spart man sich dann die Sahne zu schlagen 😉.
    • Den fertig gebackenen Butterstreuselkuchen in der Silikon-Backform komplett auskühlen lassen.

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