Schokopudding – Rezeptkarte @VikAlex®

Schokopudding – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 4

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pudding

Abschnitt I

Abschnitt II

Abschnitt III

Kochschokolade

Topping

Zubereitung

  1. Den Pudding kochen
    • Die Zutaten aus dem ersten Abschnitt in einem Glas miteinander verrühren.
    • Das Ei trennen und die Zutaten aus dem zweiten Abschnitt ebenfalls miteinander in einem Glas verrühren.
    • Die Zutaten aus dem dritten Abschnitt im Kochtopf aufkochen.
    • Sobald die Vollmilch kocht, die vermengen Zutaten aus dem ersten Schritt einrühren.
      • Tipp: Ein Topfschaber eignet sich grundsätzlich gut, um auch die letzten Reste aus dem Glas herauszubekommen.
    • Anschließend die vermengten Zutaten aus dem zweiten Schritt einrühren.
  2. Die Kochschokolade herstellen:
    • Die Butter im separaten Kochtopf schmelzen.
    • Den Kakao und den Zucker vermengen und in die geschmolzene Butter mit einem Schneebesen einrühren.
  3. Die Kochschokolade in die bisherige Masse aus dem fünften Schritt einrühren.
  4. Den fertiggekochten Schokoladenpudding entweder in Dessert- oder in Müslischalen füllen und kaltstellen.
  5. Serviert wird der Schokoladenpudding nach Geschmack pur, oder mit aufgeschlagener Schlagsahne.

Anmerkung

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