Rote Beete Salat – Rezeptkarte
Schmeckt besonders gut zu gebratenen Eiern und Kartoffeln.
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Rote Beete Salat – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Gemüse Bedarf
Vinaigrette
Gewürze
Zubereitung
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Wasser mit Meersalz im Kochtopf zum Kochen bringen.
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Die rote Bete kochen. Dazu das ungeschälte Gemüse im Kochtopf 60 Minuten kochen.
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Die gekochte rote Bete im kalten Wasserbad abkühlen lassen und mit dem Gemüsemesser schälen.
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Die geschälte rote Bete in Scheiben schneiden.
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Die Zutaten für die Vinaigrette abwiegen und vermengen.
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Die rote Bete in einer Salatschüssel mit der Vinaigrette marinieren.
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Die marinierte rote Bete mit den Gewürzen abschmecken.
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Den fertigen Rote-Bete-Salat im Kühlschrank 15 Minuten kühlen.
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