Russische (gefüllte) Eier – Rezeptkarte @VikAlex®

Russische (gefüllte) Eier – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 1

Du brauchst:

Küchenutensilien

Gefüllte Eier

Abschnitt I

Abschnitt II

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. „13-Minuten-Eier“ kochen.

    Tipp: Anstelle Eier frisch zu kochen, bereits fertige „Soleier“ verwenden.

  2. Die gekochten Eier im kalten Wasserbad abkühlen lassen.
  3. Die abgekühlten Eier pellen.
  4. Die geschälten Eier mit dem Gemüsemesser längs halbieren.
  5. Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Messerspitze vom Gemüsemesser zerdrücken.
  6. Das Eigelb herausholen und mit den Zutaten aus dem zweiten Abschnitt vermengen.
  7. Das Eigelb wieder in die Eier füllen.
  8. Serviert werden die gefüllten Eier mit frischer Petersilie.

Anmerkung

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