Rührei-Brötchen – Rezeptkarte @VikAlex®

Rührei-Brötchen – Rezeptkarte @VikAlex®

Schmeckt auch mit Roggenmischbrot, anstelle von Brötchen.

Rührei-Brötchen – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 1

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brötchen & Ei

Braten

Gewürze & Kräuter

Zubereitung

  1. Das Ei in einer Pfanne mit Butterschmalz zu Rührei braten.
  2. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer das Ei abschmecken.
  3. Das Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit Butter bestreichen.
  4. Das Rührei verteilen und mit drübergestreuten zerkleinerten Schnittlauch-Röllchen servieren.
    Hinweis: Wenn etwas Rührei übrigbleibt, kann das mit auf dem Teller.

Anmerkung

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