Pizza-Muffins/-Schecken – Rezeptkarte
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Pizza-Muffins/-Schecken – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Pizza
Belag
Kräuter
Außerdem
Zubereitung
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Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
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Die Hefeteigkugel mit der Teigschaberkarte auf eine bemehlte Teigunterlage holen.
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Die Hefeteigkugel mit der Teigrolle und etwas Mehl rechteckig ausrollen.
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Den Pizzaboden mit der Pizzasoße kreisförmig bestreichen, am Rand einen 1 cm frei lassen.
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Den Käse mit einer Käsereibe gleichmäßig darüberreiben.
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Die Pizza an der kurzen Kante längs einrollen.
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Mit dem Teigspachtel sechs etwa gleich große Stücke von der Pizzarolle abtrennen.
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Die Pizzastücke in die Muffin-Form geben.
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Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Anmerkung
Hinweis: Wer auf Wurstwaren wie Salami oder Schinken nicht verzichten möchte, senkt damit den Score seiner Pizza-Schnecke von VAS #2 zu VAS #3.
Tipp: Wenn ein ganzes Hefeteigrezept genutzt wird, geht der Teig im Ofen so stark auf, dass aus den Pizza-Schnecken Pizza-Muffins werden.
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