Pizza-Calzone – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 2

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pizza

Belag

Kräuter

Außerdem

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
  2. Die Pizzateigkugeln mit der Teigschaberkarte auf die mit Grieß bestäubte Teigunterlage holen und die Pizzateigkugel jeweils mit den Fingern vorsichtig plätten und anschließend mit den Händen durch (langsamen) kreisenden Bewegungen zu einer Pizza formen – dabei den Rand etwas dicker lassen.
  3. Den geformten Pizzateig auf die Dauerbackmatten legen.
  4. Die Kräuter ernten, waschen, trocknen und nach Wunsch mit dem Kräutermesser zerkleinern.
  5. Die Kräuter auf den Pizzateig verteilen.
  6. Den Pizzateig mittig mit der Pizzasoße und dem geriebenen Käse belegen.
  7. Die eine Seite der Pizza rüber klappen und verkleben, indem die Ränder aufeinandergedrückt werden.
  8. Oben mit den Fingern ein kleines Loch ziehen.
  9. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Anmerkung

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