Pizza-Calzone “Mini“ – Rezeptkarte

Pizza-Calzone “Mini“ – Rezeptkarte

Pizza-Calzone “Mini“ – Rezeptkarte

Portionen: 6

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pizza

Belag

Kräuter

Außerdem

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
  2. Die Hefeteigkugel mit der Teigschaberkarte auf eine bemehlte Teigunterlage holen.
  3. Die Hefeteigkugel mit der Teigrolle und etwas Mehl ausrollen.
  4. Mit der Teigfalle etwa 15 cm große Kreise aus dem Hefeteig ausstechen.
  5. Den restlichen Pizzateig kneten und zu einer kleinen klassischen Pizza formen und mitbacken.
  6. Auf den ausgestochenen Teigstücken die Pizzasoße und den geriebenen Käse mittig verteilen – dabei die Ränder frei lassen.
  7. Die Mini-Pizzen in der Mitte falten, sodass Halbmond entstehen, und verkleben, indem die Ränder aufeinandergedrückt werden.
  8. Die Calzone auf eine Dauerbackmatte legen.
  9. Von außen noch mit ein wenig Pizzasoße bestreichen und mit Käse bestreuen.
  10. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.

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